汤圆需要煮多久

煮汤圆的方法

关于《煮汤圆的方法》，是我们特意为大家整理的，希望对大

家有所帮助。

提及了汤团这类食材，坚信许多盆友都十分喜欢吃。汤团是

汉人老百姓一种传统式的正宗特色小吃，因为汤团的样子是环形

的，球形物块，因而又代表着合家团圆，幸福平安等喻意。而汤

团的营养成分更为别说，含有了丰富多彩的营养元素，有滋阴养

血、健脾开胃等作用。可是煮汤圆的情况下一定要重视方法，不

然煮出去的汤团便会不好吃。那麼究竟煮汤圆的方式是什么呢?

煮汤圆的方式并不繁杂，可是一定要把握一定的方法。入锅

前，一定要用力捏一下汤团，使其有裂痕，那样吃起來才会更为

变软爽口。下边就给大伙儿详解一下煮汤圆的方式。

汤团是我国汉人的意味着特色小吃之一，历史时间十分久远。

相传，汤团始于宋代。那时候明州生产现为浙江宁波市疫苗盛行

吃一种奇特食品，即用各种各样果饵做馅，外边用粘米粉揉成球，

煮开后，吃起來美味可口，饶有风趣。由于这类糯米球煮在锅中

又浮又沉，因此它最开始叫“浮元子”，之后有的地域把“浮元子”

改叫元宵节。听说元宵节代表合家团圆，吃汤圆寓意新的一年阖

家幸福、和和美美。

营养元素：元宵节(汤团)营养丰富，其主要成分粘米粉就带有

人体脂肪、碳水化合物化合物、钙、铁、维生素b2、尼克酸等

微量元素。另外它的基本馅关键以果料和坚果主导，包含白芝麻、

核桃仁、花生仁，再再加食用油，营养成分就“更上层楼”。

关键作用：因为汤团营养丰富，中医学历年来将元宵节视作

可补虚、调血、健脾胃、健脾开胃的东西，当代营养专家也十分

青睐元宵节的健康保健作用。

煮汤圆的方式

汤团买更好了，也要煮得好，才可以既美味又美观大方。煮

汤圆要把握好多个关键点：

1、轻轻地捏。入锅前，用手轻轻捏汤团，使其略微裂缝，那

样煮出去的汤团，内外易熟，滑爽爽口。

2、沸水下。要用灶火将水烧开，随后将汤团入锅，用勺背轻

轻地拉开，让汤团转动两下，就不沾锅底。

3、慢火煮。汤团下锅煮至浮上来后，要快速改成慢火，这时

若还用灶火煮，汤团持续滚翻便会裂开。若汤团持续滚动，遇热

不匀称，也易外熟内硬不好吃。

4、加凉水。汤团下锅后，每开一次应添加适量的凉水，使之

维持似滚非滚的情况，烧开两三次后，再煮一会儿，就可以捞起

来服用。那样煮成的汤团质软不够硬，美味可口。

5、勤换汤。汤圆煮过两三锅后，汤变稠，大大的拘束了氧分

子的活动，应鱼缸换水再煮。否则的话，便会熟得慢，易半生不

熟。

汤圆的做法

糖心汤圆

食物：主要材料粘米粉200g辅材冰片糖1片温开水适当

流程：1.提前准备所需原材料。2.冰片糖用水果刀竖着划上几

刀(要划深点)。3.再打横划上数刀(尺寸自身定，但不可以很大，

太硬包不了)。4.随后用力撕成一小块，确实掰没动，可以用刀跟

随纹理切一下。5.粘米粉用温开水合成面糊。6.取一小块挤扁，

放上冰片糖。7.随后包起搓圆。8.先后搞好其他的。9.锅内添加

冷水烧滚，放进汤团。10.煮至汤团所有浮在表面就可以。

黑芝麻汤圆

主要材料：粘米粉100克，白芝麻40克。辅材：粘米粉10

克。调味品：动物油(板油)54克，白砂糖48克