肉饼做法

2023年3月1日发(作者：凉拌鸡蛋干) 1、两碗面粉，加上两小勺安琪酵母粉，把酵母粉直接倒入面粉里加上凉水开始和面，面和的不要太硬，和好面，开始醒发。



2、买回来肉，洗干净，剁成肉馅（自己剁肉好吃），生姜切末，葱切末，加上耗油，鸡精，五香粉，料酒，油，海鲜酱油，盐，开始拌匀，进行腌制。



3、把发好面揉好，切成小块，擀开，成面饼状。



4、把面擀薄，上面抹点油，加上拌好的肉馅，在面饼上抹匀。



5、都抹匀后，进行折起。



6、锅里放油，油热放饼，两面都涂油，将面饼烙至双面金黄。



7、烙成双面金黄，就可以出锅，然后切成小块。