东北酱焖茄子

酱茄子土豆

作者：summer的家

栏目：东北菜

工艺：煮

口味：酱香味

难度：简单

烹饪时间：10

主料：茄子：适量、土豆：适量

辅料：植物油：适量、黄酱：适量、水：适量、蒜：适量、葱：适量

步骤：

1、茄子洗净，擦干表面，土豆切滚刀块

2、锅中油热后，放入茄子，中火煎至两面变软

3、东北大酱加适量清水稀释倒入锅中，放入土豆，盖上锅盖，焖煮约二十分钟至茄子和土豆软烂

4、吃时撒上葱丝和蒜末即可

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