鲍鱼的家常做法

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新鲜鲍鱼的家常做法是怎样的

新鲜鲍鱼这种东西我们只有在每年过节或者有重大节日的

时候才会去制作它，因为鲍鱼的价格是比较贵的，所以一般的家

庭没有可能会经常食用鲍鱼。对于新鲜鲍鱼这种东西，我们的家

常做法是将鲍鱼制作成鲍鱼蒸鸡肉，希望大家可以喜欢上它的味

道，下面就让关于新鲜鲍鱼的家常做法介绍。

鲜鲍鱼的做法

1.新鲜鲍鱼仔用清水稍为清洗。

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2.用小刀从鲍鱼壳边缘插进去。

3.把鲍鱼肉和壳分离出来。

4.分离出来的鲍鱼肉。

5.鲍鱼壳上留下的鲍鱼肠，把肠扔掉，将壳上的泥清

洗干净。

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6.鲍鱼肉加少许盐揉抓，再用清水清洗干净沥干水。

7.土鸡洗净。

8.将鸡切成小块。

9.锅内放适量的水，将鲍鱼仔、壳和鸡块和姜片一起

放锅内，加适量的水。

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10.大火烧开(煮了一大锅，所以在院子里架了灶来烧，

够农家味了吧?)。

11.转中小火煮90分钟，加盐调味即可。

营养功效

1、鲍鱼含有丰富的蛋白质，还有较多的钙、铁、碘和

维生素A等营养元素;

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2、鲍鱼营养价值极高，富含丰富的球蛋白;鲍鱼的肉

中还含有一种被称为“鲍素”的成分，能够破坏癌细胞必需的代

谢物质;

3、鲍鱼能养阴、平肝、固肾，可调整肾上腺分泌，具

有双向性调节血压的作用;

4、鲍鱼有调经、润燥利肠之效，可治月经不调、大便

秘结等疾患;

5、鲍鱼具有滋阴补养功效，并是一种补而不燥的海产。

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鲍鱼洗净放入锅中蒸熟(不要太老)，葱丝、姜丝备用，

依个人品味在碗中放入生抽、料酒、白糖、盐、耗油再用温水调

汁，把葱丝姜丝洒在鲍鱼上，再浇上汁，将油烧开浇在鲍鱼上即

可。

相信持家的你们看完这篇文章介绍的新鲜鲍鱼的家常

做法后，你们是不是想要动手去制作它呢。对于新鲜鲍鱼这种食

物的做法来说，只要我们有耐心去制作它就可以成功的，所以我

们建议大家要认真的处理新鲜鲍鱼，处理掉鲍鱼中的垃圾。

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