火腿做法

第1页

火腿肠的做法大全

火腿肠是平常的生活中我们经常会食用到的一种食物，它的

主要材料是用火腿制作出来的，它也是含有肉的营养价值，我们

食用它可以补充身体所需的蛋白质。火腿肠的做法有很多种，例

如在炒饭的时候我们经常会加入火腿肠在一起制作，这样不仅营

养增加而且还实现了色香味俱全的原理。

不同的做法，也是根据每个人的口味决定的。不过只有把食

物做出不一样的款式才能吸引更多的人去食用它，所以掌握在不

同食物的做法也是非常关键的，这样我们就可以在基础上不断的

创新，那么火腿肠的做法有哪些呢?

★西芹火腿肠粥

材料:粳米50克，糯米50克，西芹200克，火腿肠2个，

鸡蛋1个，盐适量，味精适量，胡椒粉适量

第2页

做法

1、先把大米、糯米洗净。2、锅里放足量水，把米倒入锅中，

大火烧开，转小火煮25分钟。3、芹菜洗净，切成碎末。火腿切

成小丁。4、把火腿丁放入锅中搅匀，中火烧开。5、把芹菜末放

入锅中，用勺子搅匀。6、鸡蛋磕到碗里，搅匀倒入慢慢倒入锅

中。7、开锅后加盐、胡椒粉、味精调匀，盛入碗中，即可享用。

小诀窍

喜欢吃清淡的可以少加盐或不加盐。

★葱香火腿肠肉松蛋卷

材料:低粉80克，鸡蛋3只，糖粉30克，牛奶60克，玉米

油40克，盐0.25小匙，脆皮火腿肠1根，葱数根，沙拉酱适量，

第3页

肉松适量

做法

1.将烤盘清洗好后，垫上油纸或锡纸;2.用分蛋器将蛋清和

蛋黄分开;

3.蛋白分三次加糖粉打发至硬性发泡;4.蛋黄，牛奶，油搅匀后，

筛入低粉后拌匀至无颗粒;5.将打发的蛋白分三次倒入蛋黄液中

搅拌均匀;6.将拌好的蛋糕液倒入烤盘，撒上葱花和火腿丁;7.

烤箱事先预热，烤盘放中层，180度上下火25分钟;8.待蛋糕稍

冷，倒扣在保鲜膜上，在上层均匀涂抹沙拉酱，撒适量肉松，再

卷起蛋糕，定型十分钟;9.定好型的蛋卷切段后，两边涂抹沙拉

酱，再沾上肉松即可。

火腿肠的做法上面介绍了两种做法，一种是西芹火腿肠粥，

它的主要原料是糯米，火腿肠还有西芹，所以食用这种粥可以有

效的帮我们补充三种食物的营养价值。第二种是葱香火腿肠肉松

蛋卷，它的主要原料是鸡蛋，牛奶，还有火腿肠，食用它可以有

效的促进我们的消化系统。

第4页