粥要煮多久

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糯米粥要煮多久

糯米虽然不能和主食大米一样成为人的一日三餐的选择，但

是在其它很多时候都是可以食用到糯米。像是端午节各种各样味

道的粽子，腊八节不同风味的腊八粥，还有类似糯米鸡这些有特

色的地方美食都是需要糯米作为原材料来制作的。当糯米应用到

粥品当中时，它的可选择性是广泛的，可以和不同的食材相搭配，

不过糯米粥的煮的时间需要注意，一般而言文火熬粥的时间是40

分钟左右。

一、桂圆糯米粥

主料：糯米100克，桂圆肉15克

做法：

1.将糯米淘洗干净；

2.糯米入锅，加水1000毫升，先用旺火烧开，再转用文火熬

煮；

3.待粥半熟时加入桂圆肉，搅匀，继续煮至粥成。

二、萝卜糯米粥

主料：糯米50克，白萝卜300克

调料：盐3克，味精1克，香油5克

做法

1、将萝卜洗净去皮切成丁；

2、将糯米淘洗干净，与萝卜同入锅中加水煮成粥；

3、食用时加适量盐、味精和香油调味。

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三、小麦糯米粥

材料：冰糖少许、糯米100克、小麦仁100克、陈皮1小片

做法

1.糯米、小麦仁洗净；

2.粥锅内注水，用大火煮开后转小火，加入糯米、小麦仁、

陈皮后用大火煮开，转中火煮约30分钟；

3.待糯米粥煮好后，加入冰糖调味即可。

四、莲子糯米粥

主料：莲子50克，糯米100克，白糖。

做法

1、将莲子用温水浸泡，去心后，清水洗净。

2、把糯米淘洗干净，用清水浸泡1-2小时。

3、将煮锅鼗净，放入莲子、糯米、清水适量，置于火上，煮

成粥，加入白糖调味，即可食用。

五、香芹糯米粥

材料：糯米200g，香芹一把，清水1L

做法

1、糯米浸泡几小时，加足清水，煮到米粒软烂时，加入香芹

末；

2、大火再次煮到沸，就可以了；

3、很简单很健康，早晨喝一碗，清爽一整天。

六、绿豆糯米粥

材料：糯米150克，绿豆100克，红糖适量

做法

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1、先将糯米、绿豆洗净。

2、锅里加适量水，放入糯米和绿豆煲2小时成粥。

3、最后加红糖煲滚食粥。

七、花生木耳糯米粥

材料：糯米80g，花生100g，冰糖50g，黑木耳适量。

做法

1.准备好糯米、花生、黑木耳、冰糖。

2.黑木耳提前泡发，洗净撕小朵备用。

3.花生洗净，倒入饭煲；加入适量冷水，用煮饭档煮开；调

至保温档炖煮30分钟。

4.糯米洗净，倒入饭煲中；煮15分钟。

5.加入黑木耳，煮10分钟。

6.糯米粥煮至浓稠，加入冰糖调味，盛入碗中，温热食用。