泡茶技巧

小小八步教你如何泡茶

人们总是喜欢在下午或者闲适的时候喝茶，那么我们很多朋友只是把茶叶放下去冲泡一下就

直接喝了，其实这样是不正确的，泡茶也有不少的学问，为了教会自己如何泡茶，那么今天

我们就一起来小小地学习一下泡茶的步骤。

八步泡茶步骤

1、洗杯：也叫白鹤沐浴，就是用开水把泡茶的茶具洗干净；

2、落茶：也叫观音入宫，把茶叶放入茶具，放入的茶叶量约占茶具容量的二分之一；

3、冲茶：也叫悬壶高冲，就是把滚开的水提高冲入茶壶或盖瓯，使茶叶转动，充分泡出茶

味；

4、刮泡沫：也叫春风拂面，就是用壶盖或瓯盖轻轻刮去漂浮的白泡沫，使茶清新洁净；

5、倒茶：也叫关公巡城，就是把泡了一、二分钟后的茶水依次巡回注入并列的茶杯里；

6、点茶：也叫做韩信点兵，就是冲泡茶的茶水倒到最后只剩下少许时，谨记得要一点一点

均匀地滴到各茶杯里；

7、看茶：也叫做鉴尝汤色，就是观尝杯中茶水的颜色，那能够让你放松心情；

8、喝茶：也叫品啜甘霖，冲泡好茶后就是趁热慢慢细细品尝，但是记得的是要先闻茶叶的

香，然后再品尝它的味道，那么就算饮量不多，但也能齿颊留香，尝到一股甘甜的味道，让

人心旷神怡，别有情趣。

小贴士：无论各位茶友是选择什么样的茶具泡茶，为了能泡上一壶真正的好茶，好好地学习

一下这小小八步吧，它完全能够教会你如何泡一壶好茶。

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