猪尾巴的做法大全

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杜仲猪尾巴汤的做法是什么

现在很多人都越来越重视身体健康，所以很多人开始养生，

而中药是养生的必备选择，单单吃中药又满足不了人对美味的追

求。把滋补的食物和中药放在一起是极好的，杜仲和猪尾巴是两

种不同的食物，一种是中药一种是我们日常的食材，很多人都不

知道该怎么样做，下面就介绍了杜仲猪尾巴汤的做法是什么。

做法一：

1.备材料

2.杜仲、续断清洗好，猪尾砍件

3.猪尾用沸水煮去血水

4.取一汤煲，冷水放进杜仲、续断先煮

5.15分钟后加入猪尾

6.中火煲1小时左右

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7.加入去核的红枣

8.转小火慢煲1小时左右

9.加入小许盐

10.再煲5分钟左右，关火就可装碗了

做法二：

原料：

猪尾1条，梅肉150克，杜仲10克，北芪5克，党参5克，

枸杞5克，生姜10克，葱10克。清汤适量，盐8克，味精2克，

绍酒5克，胡椒粉少许，花生油5克。

制法:

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(1)猪尾烧净毛砍成段，梅肉切成块，杜仲、北芪、党参、

枸杞洗净，生姜去皮切片，葱捆成把。

(2)烧锅下油，放入姜片炝香锅，投入猪尾、绍酒炒片刻，

注入清水，煮去其中异味，倒出待用。

(3)将砂煲放置火上，加入猪尾、梅肉、杜仲、北芪、党参、

枸杞，加入清汤、葱把，用小火煲1小时，去掉葱把，调入盐、

味精、胡椒粉，再煲20分钟即可。

特点:

猪尾具有补尾龙骨的功效，而杜仲有健筋骨、补腰肾之功用，

枸杞可滋阴。此汤对滋阴补肾有很好的效果。

以上就是杜仲猪尾巴汤的做法的介绍，大家都知道该怎么做

了吧，杜仲猪尾巴汤对于身体来说是很有营养的，不像传统的鸡

汤鸭汤那么油腻，却比它们更有营养，而且杜仲还有治病的功效。

所以杜仲猪尾巴汤不仅做法简单，营养丰富，好处也是很多的。