四季养生汤

老饕的要求，广东四季养生汤

在吃的这一方面，广东的老饕是有绝对的发言权的，他们不仅擅长吃，还擅

长做。本期的养生汤文化就带你一起去了解一下广东的养生汤，看一看老饕的要求，广东

四季养生汤究竟是什么样的。下面就一一起来了解一下吧。

汤这东西，可是广州饮食文化的一个特点。广东人，甚至整个岭南人都是擅长煲汤补养的。

这里有二个原因，一是这里天气闷热，出汗多，人身体要消耗很多能量，也丢失大量水份；

二是因为阳泄于外，多有气虚的临床表现，或有表阳不固，或由于内寒阴盛，借助于温补

之汤料加以纠正，是很有道理的。

广东人煲汤讲究老火和原汁原味，熬一锅汤，除了基本的材料，就只加盐下去，有时候加

点姜去腥。就可以了。不加任何调料，要的就是这原汁原味，这原汤营养。下面，给您介

绍几款正宗的广东汤，一起来慢煲出细活吧！

熬夜一族必备的一款降火补肾良汤——黑豆冬蚝生地汤随着现代生活节奏的加快，竞争压

力的增加，人们为了增加竞争砝码，或是为了释放压力，经常的加班敖夜、夜生活等已经

成为了现代人生活中不可或缺的一部分。经常熬夜人体生物钟被打乱，肝脏不能如期休息

和排毒，于是只好加班加点将体内积存的杂质和毒素清除，这无疑加重了肝脏本身的负担，

肝火也就随之“点燃”。

熬夜对个人的健康是一种慢性危害，身体违背生理规律及超负荷运转易导致身体疲劳。长

此以往，体力大量耗损，就会出现“阴虚阳亢”现象，会损伤肾，导致肾虚，进而导致肾

气早衰。

另外，现在社会上还有一部分人特别喜欢吃辣，所谓“吃辣一族”，很多人没有辣椒就吃

不下饭。这在中医上怎么解释呢？这主要是人的脾胃功能越来越弱了，对味道的感觉也越

来越弱，要用味道厚重的东西将元气调上来帮助运化，此时说明肾气已经不足。要对付此

种情况，首先要“养阴”，其次是饮食、运动等方面达到均衡。