海带汤怎么做

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月子海带汤的做法

海带不管是对于正常人还是处于哺乳期的女性来说，都具有

很强的滋补效用，因为海带是一种只会在低温海水里生长的藻类

物质，在成长的过程中，它融合了大海中所特有的一些物质，所

以多吃海带的话可以补充人体所需矿物质和碘元素。在坐月子的

时候女性也应当适当多的多喝海带汤，所以月子海带汤的做法会

是怎样的呢?

产妇月子期间适合喝海带汤吗

产妇可以在坐月子期间喝海带汤的，而且可多食海带汤，有

下奶，补血，产后瘦身等功效。海带汤有很多种做法，有排骨海

带汤、冬瓜海带汤、绿豆棒子骨海带汤等，我们在这里为大家介

绍海带排骨汤的做法，大家可以平常自己在家里炖汤喝。

排骨海带汤

材料原料：猪排骨、海带结、姜片、精盐、黄酒

做法：

1、排骨洗净烫一下去血水，投入沸水锅中，置入姜块，滴入

数滴黄酒，用中火煲20分钟。

2、放入洗干净的海带结(偶还会加入一两片干红辣椒)继续用

中火煲15分钟左右。加入盐、味精等调味，淋入香油即成。小诀

窍1、排骨汤的要点，一般为排骨先下，煲熟后再加入其他的主料，

如苦瓜，金针，冬瓜之类，再继续煲

2、辅料方面姜块和黄酒是必不可少的。

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3、汤的火候也要把握好，切不可用大火一直煮，大火烧开后

应该用中火或小火慢慢煲才有味。

产妇喝海带汤的好处

海带汤中还有丰富的胶质和矿物质，且所含热量较低易消化，

吃了后不用担心发胖，是理想的女性健康食品。坐月子可以吃海

带炖排骨，海带中含有丰富的碘、钙、铁等，而排骨则更是富含

钙、铁等元素。海带炖排骨是一道补充钙、铁、碘元索，价廉物

美的好菜。烹调时最好用高压锅，使海带和排骨炖烂，更易消化

和吸收其营养物质。

虽然月子里吃海带的好处很多，也不养忘记科学进补，产妇

吃海带要适量，每日最多吃20g(干海带)。因为如果产妇过多食用

海带，其所含的碘会通过乳汁进入婴儿体内，导致婴儿甲状腺功

能障碍。

海带汤是非常适合产妇产后食用的汤类，因为海带汤是一种

非常滋补的食品，既好吃又营养丰富。海带汤里面富含丰富的蛋

白质和维他命A，对产妇的身体恢复非常有帮助，而且其中的可溶

性纤维可以帮助产妇更容易消化和吸收，有利于产后瘦身。喝海

带汤还能帮助产妇下奶，所以，家里如果有坐月子的产妇，可以

炖点海带汤来喝。