煮粽子要煮多久

粽子怎么煮

俗话说得好，樱桃好吃树难栽，馒头好吃面难做。同样的，在

生活中很有味道也是很常见的粽子也是很难做的，尤其是在把生粽子

变成熟粽子的过程是相当的麻烦的。下面我们就一起看看粽子该怎么

煮吧。

粽子煮多久的说法一：这要看你的米泡了多久，如果时间较长10

小时以上的话煮2个小时就可以了，如果米泡的时间比较短，就要煮

3个小时。

粽子煮多久的说法二：把包好的粽子放入高压锅中加水，水要漫

过粽子约1.2厘米。盖严锅盖，烧开锅后扣上限压阀，用中小火煮约

30分钟粽子就熟了。

粽子煮多久的说法三：粽子在加工前需要浸泡1-2天，所有水分

已经充分进入糯米内，相对就好煮些了。

粽子煮多久的说法四：粽子的烹煮：煮粽子一定要水滚以后才落

粽子，水要浸过粽面，待水重新滚起以后再用小火煮2个小时左右即

可，其实时间长短关键是看你包的粽子的大小。

粽子怎么煮?

1、粽子很难熟，可以用高压锅煮比较省时省力，煮粽子一定要在

水滚以后才能放入粽子，并且水面一定要浸过粽面，不然没被水浸着

的粽子无论如何也煮不熟的。

2、高压锅大火烧沸，当蒸气开始冒出时将压力阀盖上，再转中小

火煮30分钟，然后关火焖20分钟，最后将压力阀取下，将锅内的蒸

气完全放出即可;如使用普通汤锅煮制，水开之后中火还需煮制2小

时以上。

3、在煮粽过程中如需加水应加入沸水，而不要添加冷水。

4、煮好以后趁热取出。吃时打开粽叶，粽香扑鼻，入口油而不腻，

糯而不粘，成甜适中，香嫩鲜美是为上品。

其实煮粽子更主要的是多积累经验，不同的方法煮粽子是不一样

的，口感也会有一些差别。所以，在日常生活中要想吃到正规可口的

粽子是需要自己花费大力气的。当然了，如果自己感兴趣的话，还是

要多多的学习的。