结婚摆酒席

为什么农村结婚喜欢自己摆酒席棚，而不到到酒店搞，为什么？结婚摆酒席，到酒店

好，还是自己在家摆婚宴酒席棚好？为什么？

为什么农村结婚喜欢自己摆酒席棚，而不到到酒店搞，为什么？

大家都有条件去酒店里弄，为什么还是喜欢自己摆酒席棚，是什么原因难道不嫌麻烦

酒席自己摆在农村是习俗，因为农村酒席很多都需要家畜和家禽也有讲究，比如葬礼需

要猪羊，婚礼需要鸡鱼等。而且在农村的酒席很多是一办就是好几天，搬家要2

天，婚礼要3天，葬礼一般都是7天，满月一天半，状元酒一天半，因为这样远方

的亲戚能够亲自来。还有就是量大，假如这一桌的人觉得这个菜好吃，然后有点不

够，那还可以叫加菜，在酒楼就不一样了，吃不尽兴。在农村自己办酒席棚架主要就

是亲朋好友聚聚，所以办酒席棚架那几天一日三餐都是必备的，而在酒楼饭店就会被

人认为是单纯的收彩礼钱给一顿饭就把大家给打发了。

其实婚庆酒席不管是在酒楼还是在家摆酒席棚架，总成本都差不多的，但是在家里摆能

摆几天，所以即便现在有些年轻人嫌麻烦在酒楼办，然而那些喜欢热闹的人还是在家

摆酒席棚架，如果大家都是没经常见面，或者好几年不见那种，酒席时间就会延长一

两天，以便于联络感情。在农村的关系都很复杂礼尚往来，在一个乡镇上，不管哪

家，只要聊起来总会发现多多少少沾亲带故。

摆酒席棚架，找耀纳舞台，气派，有面子！

在自家摆酒席棚的七大理由！

第一、酒席棚架自己家里相对成本要比在酒店低很多，柴米油盐，蔬菜肉类都可以自己

大批量的采购，甚至比平时买菜还便宜，农村摆酒一般都是亲戚邻里里面厨艺比较好

的人当主厨，厨师费用也省了，做出来的菜也比较合本地人的口味，量大实惠;

第二、自己摆酒席棚架就是氛围了，在家里摆酒所有的亲戚邻里可以一起帮忙，男人杀

猪摆桌椅传菜，女人洗菜切菜刷碗，大家边干活边聊天，既热闹又喜庆，跟在酒店里

大家提早到了在桌上傻等着氛围要好很多。

第三、农村人喜欢在自己的村子上面办酒席棚还是有一定的原因的，在酒店里面办酒

席，自己是轻松了但是亲戚就把麻烦了，农村人的酒席一般整个村子里的人都是亲

戚，都会去到，这样一来就会给来的嘉宾带来了一定的麻烦。

第四、农村自已摆酒席棚风俗已久。农民都喜爱热闹喜庆的场面，自摆酒席棚正符合农

民的心思。独乐乐不如众乐乐，这样更能拉近亲朋的关糸又能拉近邻里的和睦。其次

自摆酒席棚减少浪费，又消除邻里的攀比，更符合节俭的社会风气。

第五、在农村，大多数人（包括有钱人）喜欢自己摆酒席棚，而不是去酒店弄，原

因有几点：1、自己摆酒席棚，人多热闹无拘束，帮忙的人好请，如果是白事，除了

亲戚朋友，还会请村里人（其他地方不清楚，我们镇的习俗都会把小组里的村民都

请过来吃饭），农村里办酒席场面相当热闹，气氛和酒店中是完全不同的

2、成本低，这个是最实际的原因，同样一桌菜，酒店里要三千块，就算是请家政公司

一条龙服务也只要六百一桌，如果全自己摆自己请厨子，自己买菜量大价廉，

更实惠，

3、习俗。在家摆酒席棚，是种古老的习俗，短时间内不会有所改变。面积大，有条件

摆酒席，农村房子一般来说地方比较大，随便都可以搭建移动酒席棚架高档大气节省

空间搞个一百平米（不算厨房），足够放十几二十桌酒席。虽然现在很多人在城市

定居，但家中有事情还是会选择自己摆高档酒席棚架。

第六、一方面是传统风俗，一方面是家族凝聚力，一方面是让客人随意自在，吃的舒

服。至于说贪图省钱，应该不至于，一辈子能结几次婚，这点钱谁还花不起啊。

说到传统风俗，老家都是重大活动，先请出祖谱，做出来吃的，不论什么，先敬祖

先，然后才让亲朋吃，人家饭店不可能让你在饭店供祖谱吧。说到家庭凝聚力，我结

婚的时候，提前三天，挨家通知本家人，然后一起商量着桌椅板凳，锅碗瓢盆，然后

买什么菜，请哪儿的大厨，把工作很详细的安排下去，每个人都很用心，我特别感

动。第二天，大家开始行动，买菜，收拾院子，盘火支锅，都就忙开了，摆了二十多

桌，准备每桌十多道菜，还占了邻居的院子，搭起了结婚酒席棚，两天时间收拾好。

第七、自己摆酒席更多的是一种文化的传承，农村的酒席文化不仅在酒席上，更在酒席

的准备过程。大到猪羊鸡鸭，小到蔬菜水果和点心，主人准备多则一年少则个月，准

备的过程有满满的期待和幸福。一家子在不断的规划着，什么时候买猪仔子喂，种

多少糯谷油茶，把一家人的心聚在一起。

农村的酒席也与时俱进，专业办酒席的厨师已专业法，桌凳碗筷随车随叫随有。

农村的酒席也讲实惠，大口吃肉粗碗喝酒。农村已到处是砖混甚至框架构小洋楼，寻不

见童时的竹篱茅舍，但农村的酒席仍是满满乡情悠远，让人心醉神迷。