幼儿园早餐食谱

适合小孩的一周早餐食谱小孩一周早餐食谱大全

适合小孩的一周早餐食谱小孩一周早餐食谱大全

一日之计在于晨。幼儿园小朋友早晨第一餐，早餐吃得好，对儿

童生长发育和学习认知很有帮助。现代营养学家提倡，早餐要吃好，

即有营养。下面是店铺为大家整理的小孩一周早餐食谱，供大家参考!

小孩一周早餐食谱1、虾仁蛋饺、菠菜豆腐汤

原料：虾仁20g，鸡蛋1个，菠菜25g，豆腐50g，猪瘦肉馅5g，

蒜苗、淀粉、姜、葱适量

制作方法(虾仁蛋饺)：

前夜将虾仁焯熟，控干后剁碎，加猪瘦肉馅、适量蒜苗、葱姜末、

精盐等搅拌均匀，煨好。

清晨，1个鸡蛋打入适量干淀粉中，加清水调成糊状。3平底锅中

加植物油，将鸡蛋糊一大匙倒入锅中，文火摊成小蛋饼。4前夜煨好的

虾仁馅加少量植物油，分别包入摊好的蛋饼中，入蒸锅蒸8分钟即可。

制作方法(菠菜豆腐汤)：

豆腐洗净切丁，放入沸水中。

1分钟后，洗净的菠菜也投入锅中，同时关火，点少量精盐、芝麻

油即可。注：豆腐在我国已经有两千多年的历史了，每100克豆腐中

含蛋白质15.1克、钙286毫克、磷156毫克、铁7.2毫克、维生素

B1、维生素B2等人体必需的营养元素。而且宝宝容易消化，是宝宝佐

餐的佳选。

小孩一周早餐食谱2、牛奶、蛋糕、水果

主要原料：牛奶一杯、白煮鸡蛋一个、玉米片一小袋。

做法：牛奶加热，倒入玉米片即可食用。

小贴士：

1、鸡蛋可以用切蛋器加工成片状，蘸番茄沙司或酱油等调料，提

高孩子的兴趣。超市里有卖切蛋器，有纵向切成块的，也有横向切片

的。

2、玉米片超市也有，品种很多，例如雀巢的脆谷乐、蛋奶星星，

还有很多进口的，各种各样的口味。

小孩一周早餐食谱3、鸡肉青菜粥、煮鹌鹑蛋

原料：鸡胸脯碎肉50g，粳米15g，绿叶青菜15g，鹌鹑蛋2个

制作方法(鸡肉青菜粥)：

粳米煮粥备用。

鸡胸脯碎肉剁成肉泥，锅中加少量植物油，油开后，放入鸡肉泥

煸炒，熟后放入粳米粥中煮开。3出锅前加少量精盐等，最后撒入青菜

末盛出。

小孩一周早餐食谱4、牛奶蛋花、溜鱼肉泥丸、豆沙包

原料：鲜牛奶250g，生鸡蛋1个，鲤鱼肉150g，白砂糖8g，淀

粉若干

制作方法(牛奶蛋花)：

鲜牛奶倒入锅中煮沸。滚开后，将鸡蛋打入其中，加白砂糖，出

锅即可。

生活小常识

制作方法(溜鱼肉泥丸)：前夜将鲤鱼肉剔骨去皮，剁成肉泥，点少

许醋去腥味，加精盐、味精煨好。清晨烧好一锅水，在煨好的鱼肉馅

中加适量淀粉和水调匀，用汤匙舀成丸子，放入温开水中(水温太高鱼

丸会被煮散)。油锅中，葱姜丝爆锅，水淀粉溶化少量精盐，放入锅中

爆汁，最后将控过水的鱼丸倒进锅中，挂浆即可。

小孩一周早餐食谱5、西红柿牛肉羹、卤蛋半个、菜肉卷

原料：西红柿50g，牛肉馅50g，淀粉适量，香菜叶若干;面粉

100g，白菜25g，胡萝卜15g，精选猪瘦肉馅15g，葱姜适量

制作方法(西红柿牛肉羹)：健康知识

在预热的炒锅中放入植物油，油热后放入葱花、姜末等炝锅，最

后加入适量水。

牛肉馅焯一下，去除生肉的肉腥味，再放入锅中，点几滴醋，文

火炖。

牛肉馅烂后，西红柿切成薄片放入，水淀粉勾芡，加少量精盐调

味，出锅时撒上香菜叶。

制作方法(菜肉卷)：

提前将面粉和水加酵母粉发酵。

前夜将猪瘦肉馅加葱姜末精盐、味精煨好。

白菜在开水中焯一下，切末，胡萝卜切末放入肉馅中拌匀。

发酵好的面团，擀成面饼，抹上菜肉馅卷好上锅蒸熟，即可。