如何在家制造葡萄酒？

自酿葡萄酒

一、先准备好酿葡萄酒的酿酒桶（见图1）。这是一种家庭专用的酿葡萄酒设备，使用时4个为一组，3个用于主发酵，1个用于二次发酵。如果想多酿点酒，就准备4×N组桶。

图1.家庭自酿葡萄酒桶

二、葡萄表面用清水冲洗，不要用任何洗涤剂，然后晾干备用，葡萄的表面不能有任何残留的水。（见图2、图3）

图2、葡萄表面用水轻轻地冲洗，不要用任何洗涤剂。

图3、将葡萄表面的水分凉干。

三、将葡萄一粒一粒地挤破皮装入酿酒瓶中，葡萄破皮即可，不要破的太碎，也不要装的太满，8成即可，（见图4）

图4、将葡萄一粒一粒地挤破皮装入专用的酿酒瓶中。

四、盖上水封盖，将清水注入水封婚礼背景音乐大全口内密封（见图5）。12个小时内，发酵就可以启动。

图5、灯谜大全及答案盖上水封盖，将水封口注水密封。

图6、一次多酿点，到时候也送朋友们品尝一下。

图7、几天以后葡萄就自然变成了葡萄酒，瓶中下半部就是葡萄酒。

五、倒桶。

大概10天左右发酵结束，要及时倒桶。倒桶就是将酿好的葡萄酒从发酵桶中自然流入到另一只空桶中，葡萄酒将在新桶中继续进行二四个晚上 打一字次陈酿。图8就是倒桶后的葡萄酒。

注意：进行二次陈酿的葡萄酒酒一定要满桶陈酿。

将发酵桶中残留的葡萄皮、籽倒掉，清洗干净后继续酿制下一批葡萄酒。

图8、发酵好的酒要及时进行倒桶。

到此，葡萄酒就已经酿好了，接下来就是慢慢地品尝自己酿制的美酒了。

图9、如果是自己喝就不用再另外装瓶了，可直接从龙头中放酒出来。

图10、如果是送朋友，装在瓶中更好看些。

自酿葡萄酒，每一粒葡萄都经过精心挑选，每一个酿酒的细节都经得起考验，绝对不使用任何化学添加剂，也不追求产量多少，确保每一瓶都彩妆品牌排行是好酒。自酿葡萄酒更多地融屈指可数的意思入了酿酒者的心意，如同一份高贵的、受人尊崇的艺术品。它体现了酿酒者对酒的尊重与热爱，成就了自酿葡萄酒独一无二的口感与品质。