菠萝怎么挑选

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怎样挑选菠萝蜜

夏天到了，水果也进入到了一个非常繁盛的季节，什么样的

水果都出现在了人们的视野中，菠萝蜜这是大家都非常喜欢的一

种水果，因为它的气味非常的清香，而且吃起来也是非常的鲜美。

因此许多人都愿意买菠萝蜜吃。不过我们都知道菠萝蜜的个头非

常的庞大，而且外壳非常的坚硬，那么怎样挑选菠萝蜜比较好呢，

下面我们就来说说如何挑选好的菠萝蜜。

第一步，观察颜色。成熟季节菠萝蜜，一般是金黄色泽的。

如果还没完全熟透的菠萝蜜，可能会带一点青绿色。青绿色，是

菠萝蜜本来的颜色。等到成熟季节的时候，大小基本不变，颜色

会慢慢变得金黄。但是，这并不是说不是金黄色泽的菠萝蜜就不

能买，青绿色的菠萝蜜也是可以购买的，但是就要大小成熟了。

买回去后，放三两天，就会慢慢变成熟，变黄。

第二步，观察外皮。质优的菠萝蜜，外皮是完好无损的，其

中带有比较多的尖尖的“小钉”或者说“刺”，这个也是菠萝蜜的

外皮特殊之处。外皮带点小黑点，这个是正常的，也是成熟菠萝

蜜的正常现象。但是，如果这些小黑点非常多、或者连接成一片

的都是黑，这个时候就要小心了。注意看看黑的地方烂了没，烂

了的话，谨慎处理。

第三步，看大小。这个步骤，不是说看菠萝蜜个头的大小。

菠萝蜜的大小，是没有参照性的，因为菠萝蜜的大小参差不齐，

大小都没问题。这个时候看的大小，是说看表皮上面的“钉”的

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大小。还处在生长发展期的菠萝蜜，其表皮的“钉”，会比较尖锐，

因为是一种生长的态势。而成熟期间的菠萝蜜，其表皮的“钉”

会比较低调和保守，柔和一点，但是一般“钉”的末梢已经有点

萎缩的样子了。这个是非常重要的。

第四步，闻气味。成熟了的菠萝蜜，会有比较浓的香味，而

且表皮会有一点点的裂开，裂开的地方，香味更加浓郁。

第五步，试吃。剥开菠萝蜜后，除了闻到比较浓郁的香味外，

会看到切口处会有一枚枚的菠萝蜜。把一枚摘下来，把里面的果

核去掉，就可以试吃了。试吃的味道，这个见仁见智。但是，如

果切开后发现里面腐烂，要神中慎重对待，必要时停止实用。

挑选水果这是一件非常讲究的事情，就拿怎样挑选菠萝蜜来

说这就是一件非常实用的事情，挑选菠萝蜜要从多个方面下手，

不仅要看菠萝蜜的气味，还要从外形、大小、气味多下功夫，这

样才能挑选到一个口味鲜美的菠萝蜜，菠萝蜜挑选好了，大家可

以放心的品尝了。