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鸡尾酒的六大基酒是哪六种?英文怎么写?

更新时间:2023-02-28 07:09:44 阅读: 评论:0

鸡尾酒的分类:

  鸡尾酒可依其酒精成分、饮用时间、冷热口味,分成如下数类–

    1)短饮料(Short Drinks):
  
  需要在短时间内饮尽,酒量约60ml,3-4口喝完,不加冰,10-20分钟内不变味。其酒精浓度较高,适合餐前饮用。

    2)长饮料(Long Drinks):
  
  放30分钟也不会影响风味的鸡尾酒,加冰,用高脚杯,适合餐时或餐后饮用chore可数吗。   

  3)硬性饮料(Alcohol Drinks):
  
  含酒精成分较高的鸡尾酒属之。   

  4)软性饮料(Non-Alcohol Drinks):

    不含酒精或只插上科学的翅膀飞600字作文六年级加少许酒的柠檬汁、柳橙汁等调制的饮料。  

  5)冷饮料(Cold Drinks):
 
  温度控制在5-6度之间的鸡尾酒。  

   6)热饮料(Hot Drinks):
  
  温度控制在60-80度之间,以Hot Whisky Today最具代表性。
  
  此外,鸡尾酒的味道可分为5种,即:甘、辛、中甘、中辛、酸。饮酒的
时段则分为:餐前、餐后、全天(All Day)。

  鸡尾酒的调法:

  鸡尾酒主要有六大基酒,包括威士忌(Whisky),白兰地(Brandy),

金(琴)酒(Gin),伏特加(Vodka),兰姆酒(Rum),龙舌兰

(免费师范生Tequila),利口酒-甜香酒(Liqueur)

  鸡尾酒的调法包括四种:

  1、搅拌

将法院实习日记所需之酒及副材料倒入已放置冰块的调酒杯内,用调酒匙在杯内沿一定方向缓缓搅拌。此时,另一只手要握紧调酒杯,当手感到冰冷时,即表示已达到冷却和度,便可以通过滤酒器倒入所需的载杯内。

  2、摇晃

  采用摇晃手法调酒的目的有两种,一是将酒精度高的酒味压低,以便容易入口;二是让较难混合的材料快速地融合在一起。因此在使用调酒壶时,应先把冰块及材料放入壶体,然后加上滤网和壶盖。滤网必须放正,否则摇晃时壶体的材料会渗透出来。

  3、搅拌机打

  用搅拌机调酒,操作比较容易,只要按顺序将所需材料先放入搅拌机内,封严顶盖,启动一下电源开关可。不过,在调好的鸡尾酒倒入载杯时bringin,要注意不要把冰块随之倒进,必要时可用滤冰器先将冰块滤掉。

  4、兑和

  将酒按不同的密度缓慢倒入杯内,形成层次度。 操作时注意:
密度最大的酒放在下层,倒酒时要沿着杯壁缓慢到入.大家所熟悉的彩虹酒就是这样调出来的。

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