汤圆要煮多久

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速冻汤圆怎么煮不会破

速冻汤圆是很多超市都有售卖的速冻产品，在平常的生活中

食用一些汤圆糖水其实对自己的身体也是有滋润的效果。很多朋

友在烹煮汤圆的时候，会发现汤圆容易出现破皮的情况，这样里

面的馅料就会漏出来，这样不仅影响了汤圆的口感，还会导致外

面的糖水受到影响。

速冻汤圆怎么煮不会破

1、要将汤圆包装袋割破，常温下先放四五分钟解冻。

2、将水煮沸。将水烧至翻滚时，盛一碗放旁边凉着，煮汤圆

的水宜多不宜少。

3、水烧开以后将超市买回来的速冻汤圆放入开水中。汤圆一

个一个轻轻放下去，切记不要一整包倒下去，不能立即用勺子或

筷子去推，这样很容易弄破。

4、放入锅中以后为了避免汤圆粘锅，可用汤勺在锅中慢慢搅

动。防止水沸腾起来顶开锅盖。

3、煮汤圆要掌握“沸水下，文火煮”的方法，当汤圆下入锅

以后，将火转小点，或者加入有点冷水，让水保持一种似开又非

开的状态就可以了，持续大概5分钟的样子，打开锅盖，看到所

有的汤圆都漂浮在水上，汤圆表面看上去比较光滑，用筷子按时

富有弹性。

4、之前放旁边的那碗水顺着锅倒一圈，汤越清澈越好喝，盛

出来的时候汤不宜过少，防止汤圆粘到一起，也不能过多，小心

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烫手。

5、待汤圆全都飘上来之后(煮到汤圆浮起来)，改小火，再少

倒进一小勺水，等再开后，再加少许水，反复加3次，或者更多，

等汤圆变软后，即可捞出来。这个时候汤圆基本上是熟了，已经

可以吃了。在煮汤圆的时候要掌握这个时间，防止汤圆破了。

速冻汤圆怎么煮好吃

1、先把从超市买回来的汤圆拿出来，速冻汤圆从超市买回来，

建议放到冰箱的冻结层，因为你在超市里，超市也是放到大冰柜

里的。好了，首先拿出来，在正常温度的环境下放着一段时间。

2、水烧到沸腾的时候，这个时候小心地把汤圆放入水中去，

放的时候一定要加倍小心，防止溅起的开水灼伤到自己。放下去，

继续烧。

3、大概1-2分钟，水再一次的沸腾的时候，汤圆就会浮起来，

这个时候加一次冷水，再继续烧水，等到第二次汤圆浮起来的时

候，这个时候汤圆就可以了。

4、出锅的时候，如果是甜的，可以在汤水里加入一些白糖，

这样和甜馅结合起来更好吃，如果是肉的咸的馅料，可以弄些酱

油等辅料加入汤水里。

注意事项：锅的时候用勺子慢慢盛出来，要一次性都盛出来，

因为时间长了，会粘锅。