西湖美食

厨房美食菜谱：海米西湖的做法

学名：CucurbitapepoL.，别名：茭瓜、白瓜、番

瓜、美洲南瓜、云南小瓜、菜瓜、荨瓜，三月瓜。分类：

葫芦科(Cucurbitaceae)，南瓜属，产地：原产北美洲南部，

今广泛栽培。西葫芦在河南很多地方，例如平顶山，周口，

濮阳，安阳，可以叫做松瓜。在东北，常被称为：角瓜。

食材

主料：

西葫芦

油适量

盐适量

海米适量

步骤

1.西葫芦洗净，切块，待用。

2.锅加热，放油，先放葱花，再放海米，炒至有香味。

3.在爆炒一会。

4.加海米接着炒，炒至西葫芦变软，加盐味精，调味。

5.出锅，可以食用。

小贴士：海米要炒香味道更好呀。