多吃粗粮、少吃肉就能更长寿

4月19日，家住呼伦贝尔市莫力达瓦达小孩不愿意上学斡尔族自治旗尼尔基镇的王桐柏老人应邀来到笔者家中，老人说：“其实，我也没什么养生秘诀，多吃粗粮、少吃肉就能更长寿。

今年81岁的王父亲的目光桐柏是一个地地道道的农民。老人平时特别注意饮食：“我也知道吃肉香，可是年龄大了就不适合多吃 肉了，即使是吃炒菜，油也不能放空间说说赞太多。每次家里吃饺子，我都会自己热点剩菜、剩饭吃。”虽然上了岁数添了腿疼的毛病，但老人每天仍坚持干点零活儿。“让我 整天呆着，我可闲不住。干点活儿，买买菜，活动活动，对身体好。”

老人戴着一副超千度的近视镜，但令笔者想不到的是，他竟然拿起一张报 纸读了起来，顺畅利落地念完了一篇300字左右的稿子。更让笔者吃惊的是，老人是个一天学也没上过、一天书也没读过的人。他说：“我出生的年代家里很穷， 能有一口吃的活命已经很不容易了。我这辈子做过木匠、皮匠，还在铁匠铺里打过铁。我很喜欢读书，没事儿的时候就喜欢拿笔写写画画的，就这样认识了很多字。 认识字可真好，我现在饮食有规律，也很讲究，这和我经常看养生方面的书籍杂志有关系。”

采访结束时，王桐柏老人又道出了另一条养生秘 诀：“我认为一个人想健康长寿，除了要注重饮食以外，心态也很重要，如果整天闷闷不乐，总有一天会憋出病来的。我现在正厅级待遇就想，日子一天天过去，高兴是一天， 不高兴也是一天，那还是高兴点儿好呗。现在国家的政策一年好过一年，我们的生活也一天比一天好了，就拿莫旗来说吧，变化实在太大了，路宽了，楼高了，我要 争取多活几年，好好享受享受这幸福生活。”

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