端午的来历

端午节的来历和介绍有哪些

过端午节，是中国人二千多年来的传统习惯，由于地域广大，民

族众多，加上许多故事传说，于是不仅产生了众多相异的节名，端午

节的来历和介绍有哪些你知道吗?一起来看看端午节的来历和介绍，欢

迎查阅!

端午节的来历

端午节为每年农历五月初五，又称端阳节、午日节、五月节、五

日节、艾节、端五、重午、午日、夏节，本来是夏季的一个驱除瘟疫

的节日。端午节是我国汉族人民的传统节日，这一天必不可少的活动

逐渐演变为吃粽子，赛龙舟，挂菖蒲`蒿草、艾叶，薰苍术、白芷，喝

雄黄酒。

屈子祠内新塑造的高达三米的屈原像(拍摄于1981年)。湖南省东

北部的汨罗江上，每年农历五初五“端午节”都要举行盛大的龙舟竞

赛，纪念两千年前在这里怀沙自沉的伟大爱国诗人屈原。新华社记者

王平摄

据说，端午节吃粽子和赛龙舟的习俗，是为了纪念我国历史上伟

大的诗人屈原，也正是因为如此解放后曾把端午节定名为“诗人节”。

屈平(约公元前339年～约公元前278年)字原，通常称为屈原，

又自云名正则，字灵均，汉族，战国末期楚国丹阳(今湖北秭归)人，楚

武王熊通之子屈瑕的后代。屈原虽忠事楚怀王，但却屡遭排挤，怀王

死后又因顷襄王听信谗言而被流放，最终投汨罗江而死。

屈原是中国最伟大的浪漫主义诗人之一，也是我国已知最早的著

名诗人，世界文化名人。他创立了“楚辞”这种文体，也开创了“香

草美人”的传统。代表作品有《离骚》《九歌》等。

在我国历史上，端午节是为了纪念屈原的说法已经有1500多年的

历史了。相传，屈原投汨罗江后，当地百姓闻讯马上划船捞救，一直

行至洞庭湖，始终不见屈原的尸体。那时，恰逢雨天，湖面上的小舟

一起汇集在岸边的亭子旁。当人们得知是为了打捞贤臣屈大夫时，再

次冒雨出动，争相划进茫茫的洞庭湖。为了寄托哀思，人们荡舟江河

之上，此后才逐渐发展成为龙舟竞赛。百姓们又怕江河里的鱼吃掉他

的身体，就纷纷回家拿来米团投入江中，以免鱼虾糟蹋屈原的尸体，

后来就成了吃粽子的习俗。

端午节的介绍

端午节为每年农历五月初五，又称端阳节、午日节、五月节、五

日节、艾节、端五、重午、午日、夏节，本来是夏季的一个驱除瘟疫

的节日。端午节是我国汉族人民的传统节日，这一天必不可少的活动

逐渐演变为吃粽子，赛龙舟，挂菖蒲——蒿草、艾叶，薰苍术、白芷，

喝雄黄酒。据说，吃粽子和赛龙舟，是为了纪念屈原，所以解放后曾

把端午节定名为“诗人节”，以纪念屈原。至于挂菖蒲、艾叶，薰苍

术、白芷，喝雄黄酒，则据说是为了避邪。

“端”字有“初始”的意思，因此“端五”就是“初五”。而按

照历法五月正是“午”月，因此“端五”也就渐渐演变成了现在的

“端午”。《燕京岁时记》记载：“初五为五月单五，盖端字之转音

也。”

端午节各种各样的粽子

端午的粽子多为家家户户自己包裹。一般在五月初一便开始准备

包粽子所用的原辅料，如购糯米，买赤豆、猪肉、火腿、枣子、玫瑰

酱等。初三上午早早出门到菜场购买粽叶。粽叶因各地不同而异，北

方以芦苇叶为多，南方以着叶为多。粽叶又有新鲜和干的两种，新鲜

粽叶是刚摘割下来的，色碧清香，一般人家都买新鲜的粽叶。干粽叶

是隔年摘割后晒干的，色黄，清香味也淡。将粽叶买回后，放入锅中

沸水煮透捞出，浸在清水中待用(以淹没粽叶为度)，还要准备细麻线包

扎用。另将糯米淘好沥干水，倒入盆内，这样便可着手包粽子了。我

国粽子的形状，在漫长的历史进程中，不断丰富，可说是多姿多彩，

形状各异，而各地都有自己的特色。主要有：三角粽、四角粽、锥粽、

菱角粽、筒粽(少数民族为多)、秤锤粽、九子粽、小脚粽、枕头粽等。

其中以筒粽、九子粽、小脚粽颇具特色。

筒粽

形似四方，原是少数民族用芭蕉叶包糯米蒸煮成饭，带往路上或

劳作地充饥的一种吃食。后来传到探族，用纱布包糯米成四方形，蒸

煮食之。现在的筒粽是用着叶包的。形如长方，一头呈平扁形，一头

有两只角，包起来很复杂，手中技巧性强。筒粽包起来不能太紧，而

要略松(以着叶包米后能摇出响声为好)。由于包得较松，烧煮后也比较

烂适合老人、孩子食用。食时可蘸白糖，也可蘸玫瑰酱、桂花茜、蕃

茄甜酱，不仅味道甜醇，并且有助消化。

九子粽

即为九只粽子连成一串，有大有小，大的在上，小的在下，形状

各异，大的似拳头，小的只有大姆指的指甲那么小。九子串成一串，

非常好看。九子粽的扎线，一般不用麻线，而用九色彩丝扎，因此，

就更加增色。九子粽大多作为馈赠邻里和亲友的礼物。也有送给新婚

夫妇的，或母亲送给出嫁的女儿，婆婆送给新婚的媳妇。因为“粽子”

谐音“中子”，民间有吃了“粽子”能得儿子的风俗。故“九子粽”

更是多子多福的象征。

小脚粽

形酷似旧时代妇女的小脚，可以说一模一样。

小脚粽包起来相当复杂，手腕功夫很重要。一般是左手掌着叶，

右手抓米，每抓二把米，便要添一张粽叶，不然粽叶的长度就不够用。

而每添一张粽叶的同时，需用二只筷子将米捅得结结实实，这样重复

不下十次，直至粽子达到小脚粽形似的长度为止。小脚粽结实异常，

包好后拿在手中坚硬如石块一样，烧煮后也非常结实。故小脚粽食时，

往往牙齿会咬出血来，可见其硬度。而人们就是喜爱小脚粽坚韧和清

香，吃起来有嚼劲。小脚粽每一只的最很大，有的一只可包半斤，至1

斤米。因此小脚粽往往是人们出门带在路上充饥的粽子，既耐饥，又

方便。难怪中外人士要惊呼，中国的“粽子”是世界上最早的方便食

品。