煮红薯要多长时间

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红薯蒸好还是煮好？红薯怎么做才好

吃？

红薯蒸好还是煮好？红薯怎么做才好吃

红薯，又叫甘薯、蕃薯，红薯块根富含蛋白质、淀粉、果

胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，是一种很好的养生粗

粮。日本长寿老人比较多，据说他们经常吃红薯，所以寿命较长。

无论是否能帮助人们延长寿命，至少，它是对人体很有益处的，大

家要多吃点红薯哦。至于红薯怎么吃，红薯蒸好还是煮好呢？让松

鼠哥来告诉你红薯蒸好还是煮好吧，还有如何蒸煮红薯哦。

蒸、熟都可以

红薯无论是蒸着吃还是煮着吃都是是可以的，但一定要蒸熟

煮透再吃，因为红薯中的淀粉颗粒不经高温破坏，难以消化。另外

红薯一定要适量，一次不要添加过多，以免会加重消化负担。蒸煮

着吃会比烤着吃更有营养，因为蒸煮的红薯对表皮营养无损害，扒

掉外皮即可食用。其实松鼠哥认为，红薯还是蒸的最好吃，煮的太

水，没口感了。不过还是要看个人喜欢吧，毕竟，烤红薯更好吃

呢。不过要是想保留更多营养，还是蒸的比较好。

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有什么好方法来蒸煮红薯么？松鼠哥给大家介绍蒸煮红薯的

方法。

蒸红薯

红薯可煮；可蒸；可做菜。营养丰富，口感细腻，绵软香

甜。但是每一次想吃蒸红薯时，就会嫌又动炉子又动锅的太麻烦。

用微波炉烤有时又会烤的太干太硬，口感不好。在这里松鼠哥为大

家介绍一种既方便又丝毫不影响味道和口感的方法来蒸红薯。

食材：主料红心红薯4个，辅料水20ml。

1.把红薯洗净，大的可切开成两半。

2.取微波炉蒸锅。锅内加入20毫升左右的水，摆上蒸屉。

3.把洗净切好的红薯放入锅内。

4.然后盖上微波炉蒸锅的盖子，放进微波炉中。用高火蒸7~8

分钟即熟。

5.打开锅盖，拿一根筷子扎一下红薯，您就会发现很松软的

就可以扎透。熟了。是不是很方便啊。

小贴士：

1.微波炉蒸红薯，锅内一定要放水。这是确保红薯不发干发

硬的关键。

2.最好把盖子盖上，这样也可以保留水分，使蒸出的红薯像

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在煤气炉上用蒸饭的锅蒸出的一样不干不硬。

煮红薯

秋季到了，红薯熟了，大家都很喜欢吃红薯吧？无论烤红薯

还是水煮红薯，都是那么的甜。今天吃的这红薯说是山红薯。黄黄

的瓤子，让人看到都想吃吧。

食材：主料红薯400g，辅料清水适量。

1.锅中放入适量清水，

2.把洗干净的红薯放入锅中，

3.盖上锅盖煮开，

4.锅中煮好的红薯水也变了颜色，

5.捞出红薯放入盘中凉一会就可以吃了。

小贴士：

煮红薯一般是选择中等大小的红薯，带着皮煮好吃，皮上也

有很多营养哦能帮助消化。