八爪鱼怎么洗

怎么吃八爪鱼好吃？

关于《怎么吃八爪鱼好吃？》，是我们特意为大家整理的，希

望对大家有所帮助。

八爪鱼也就是说白了的乌贼，它是来自深海的食材，一般来

说大家都较为喜爱吃火锅的情况下烤一些八爪鱼，味儿十分的非

常好，尤其是针对喜爱饮酒的盆友而言，它便是最好的下酒小菜

了。实际上八爪鱼還是有很多别的食用方法的，味儿也都很能够。

那麼，别的八爪鱼的作法哪一个较为美味呢?

最先提前准备食物：

小八爪鱼X500g

姜，大葱，蒜头，生抽酱油，米酒，油耗，郫县豆瓣酱，麻

椒，辣椒干，食用盐X适当(详尽使用量可以看文章正文的应用

全过程)

食物准备好以后，我们刚开始我们的烹制工作中，最先解决

八爪鱼，以便更强的清理八爪鱼和除腥，我们先给八爪鱼简易焯

排水，出锅放水烧开，水烧开后，把八爪鱼倒进锅中，添加1汤

勺的米酒，添加5片生姜片，火灾再度烧开，水烧开后再煮1分

鐘即立刻捞出!

提前准备一个很大的器皿，装进很多的冷水，等八爪鱼焯山

泉水以后，用漏勺捞出，装进器皿之中太凉。大伙儿一定要记牢

啊，过冷水的流程一定不可以少，那样能够使你的八爪鱼口味更

强更为的Q弹。过完冷水以后用把手八爪鱼清理干净，除掉子宫

内膜，除掉骨骼，没解决干净的内脏器官解决干净，最终清洗干

净就可以!

八爪鱼解决好以后，就刚开始宣布进到烧菜环节，出锅给油

烧开，水温烧至5成热，转成文火后，把切完的生姜片，蒜泥，

倒进锅中渐渐地曝出香气。香气出去以后添加1汤勺的郫县豆瓣

酱，炒成郫县豆瓣酱的辣椒油后，把解决干净的八爪鱼倒进锅中，

转成火灾迅速煸炒，把八爪鱼跟锅中的调料煸炒匀称!

接下去，添加1小抓的麻椒，和1小抓的辣椒干，辣椒干最

好是提早切割成小段，那样甜味较为非常容易出去，用炒勺迅速

煸炒匀称，炒成香辣的味儿，煸炒匀称以后，淋入3汤勺的米酒，

借着锅气迅速煸炒，让米酒的酒气蒸发，进而变为最醇厚的料汁，

融进到八爪鱼里边，然后添加1汤勺的生抽酱油，因为郫县豆瓣

酱是咸的，大伙儿能够试一下味儿需不需要加盐，假如够劲了也

不放，不足得话，就略微放一点点，最终再度煸炒匀称，把锅中

全部的水份都炒干，让八爪鱼看上去十分的干香就可以!

炒好的八爪鱼香气四溢，装进盘里撒上少量的葱段，那样一

道色香味俱全，美味又下饭菜的香辣八爪鱼就算是完成了!假如

你喜爱这一食用方法得话，有时间就用来试试看吧，确保你吃完

还爱吃，意犹未尽!