关于生茶与熟茶的辩证思维
李师程
【期刊名称】《大观周刊》
【年(卷),期】2007(000)004
【摘要】我们正处于一个人文精神和价值观念断裂的时期。茶的学术文化既是一
种人文意识.也是一种价值形态。由于人们的人文意识和价值观念不同.就会对某
些事物产生不一致的评价.在普洱茶的生茶与熟茶问题上的不同意见就是其中一种。
【总页数】1页(P54)
【作者】李师程
【作者单位】无
【正文语种】中文
【中图分类】TS272.59
【相关文献】
1.高效液相色谱-质谱法及模式识别法用于鉴别普洱生茶与熟茶[J],倪倩;佟玲;高
钧;李文博;王强
2.普洱生茶、熟茶与红茶主要化学成分的比较研究[J],杨文领;曾繁亮
3.普洱生茶和熟茶中咖啡因含量测试[J],陈靖;邹艳丽;李聪;王波;谢启明
4.普洱熟茶和生茶香气成分的提取和测定分析[J],洪涛;黄遵锡;李俊俊;唐湘华;慕
跃林;许波
5.基于超高效液相色谱-高分辨质谱联用的非靶向代谢组学分析普洱生茶和普洱熟
茶醇溶性物质组成差异[J],汪生;陈冠军;臧丹丹;胡江玲;钱成;冯蕊
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