百岁老人爱吃南瓜爱喝汤 长寿有什么秘诀

现在由于我国社会的老龄化严重，所以，老年人的健康状态受到社会的关注，老年人的健康饮食也被大家所关心，那么，百岁老人爱吃南瓜爱喝汤 长寿有什么秘诀？

“老辈子，你今天想买点啥子菜？”

每天上午8时许，102岁的刘子荣一走进龙溪菜市场，菜贩们都纷纷向他打招呼。他们都喜欢这个天天准时来买菜的百岁老人，也很乐意和这个为人随和、思维清晰的老人家砍价。

舍近求远去买菜

这些年，刘爷爷一直随着女儿刘长玉一起生活，住在江北区花卉园西三路60号。

刘爷爷身体很好，除上个月做了白内障手术外，身体几乎没什么大碍。每天早上，刘爷爷起床最早，给全家准备早餐——用豆浆机追梦赤子心煮好豆浆，把冷馒头或包子蒸热，再煮几个鸡蛋。

吃完早餐，8点左右，老人就下楼买菜。他住在8楼，且没电梯，上下楼全靠步行。买菜是他一天的主要工作，除了天气异常，几乎没有间断。

其实，离老人家不远的街边，也有菜贩卖菜，但刘爷爷坚持到距家一公里远的龙溪菜场，中途还要穿越一个地下通道钢笔字作品。

货比三家、讨价还价，也是刘爷爷买菜的最大乐趣，每天他在菜场大概要“周旋”近两个小时。

夏天买菜回家后，老人先要洗个澡，接着就开始一一把菜择好、归类，“准备工作做好了，娃儿做饭时也省力多了。”刘爷爷说择菜不仅可以减轻家人负担，还可以锻炼自己手指的灵活度，一定程度上可以预防老年痴呆。

“父亲的生活几乎完全自理，衣服也坚持自己洗。”他的女儿刘长玉介绍。

爱吃南瓜好喝汤

“我父亲的生活习惯败走麦城很好，作息时间也很有规律。”刘长玉介绍，父亲每天早上六点多起床，中午午休一个半小时，晚上八点左右准时上床睡觉。

在饮食方面，老人从不挑食。刘长玉说，1993年，父亲的牙齿几乎掉光，又用不习惯安的那套假牙，遂在食物上偏好较软、容易咀嚼的食物，“但他从不挑食”。

“父亲喜欢喝汤，爱吃南瓜。”刘长玉说，父亲特别喜欢喝肉汤，每顿要喝满满一碗，主要是鸡汤、鸭汤、猪蹄炖汤等。

南瓜是刘家餐桌上几乎每天都要出现的一道菜，切成块，加点油盐煮熟至烂。洋芋、芋头也颇受老人家青睐，老人还喜欢吃鱼，尤其是红烧鲫鱼，也爱吃烧白、红烧肉。

“我还爱喝茶，喝那种很浓的茶。”老人补充，他每天起床后要泡满满一保温杯的沱茶，吃腻了就喝上几大口，看电视或听戏时，更是茶不离手。

教育子女要“忍”得

“三国里，孔明、司马懿和周瑜都胸有奇才，但孔明最忍得、最让得、最耐得，所以他最能服人。”刘爷爷说，“忍”也是自己长寿的秘诀之一。

刘爷爷是个“三国迷”，诸葛亮是他的偶像，老人喜欢给晚辈们讲三国故事。由于他不识字，三国故事都是他年轻时听评书或看电视记下来的，那些故事细节老人至今还记得清清楚楚。采访当天，老人还给记者讲述诸葛亮与可以变成人的鹞鹰每日举杯对饮的传说。

他的女婿张立国介绍，老人的心态很平和，从不与人争执，也很少乱发脾气。自己和妻子发生争执，老人绝不掺和也不劝架，而是默默回到自己房间、关好房门，直到“战火”熄灭后，老人才会坐下来慢慢分析问题的症结。 记者 张水红 见习记者 田晓 报道摄影

专家点评

重庆医科大学中医药学院副教授谭金春表示，刘子荣的生活方式很健康。坚持上下楼步行买菜，是一种坚持锻炼身体的方式，一方面可以舒展筋骨、锻炼四肢的灵活度；另一方面还可以提高身体的抵抗力，减少疾病的侵入，“生命在于运动”。

有规律的作息时间，如早起早睡、加上午休等习惯，都对大脑神经、心血管的调节很有帮助，还有利于体内毒素的排解。

“笑一笑，十年少；愁一愁，白了头。”谭教授认为，刘爷爷良好的心态是保持身心愉悦的重要因素。同时，心态平和、情绪波动不会过于激烈，对心脏、大脑等器官刺激性就会小很多。

谭教授比较推崇多吃粗粮，此举可保障消化系统的正常运转，“但一定要注意粗粮荤菜搭配，否则会适得其反”；喝肉汤，一定程度上可以有效地补钙。同时，谭教授也提醒有高血压、高血脂等疾病市民，要少喝高脂肪食物炖的汤。

刘爷爷养生食谱

早餐（6:30左右）:豆浆泡馒头或者包子+一个白水煮鸡蛋

午餐（12:00左右）:主食:一碗米饭+一碗肉汤（蹄花汤、鸡汤或鸭汤等）

菜肴:煮南瓜（几乎每天都要吃）；红烧鱼或烧白或红烧肉

晚餐（18:30左右）:跟午餐差不多

刘爷爷养生经

一、作息时间要规律。按时吃饭、睡觉，“遵循身体的‘生物钟’，对身体百利而创业项目网无一害”；

二、多锻炼。能步行的，就不要坐车、坐电梯，多走走路舒展筋骨，国产人人为我我为人人澡防止关节僵化；

三、心态要好。凡事要保持平常心，不要过于斤斤计较，还要学会忍让，以保持轻松、愉快的心情。

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