老人长期便秘怎么进行饮食调理

老人带给我们大家的印象总是年老且脆弱，因此大家要对老人进行照顾，特别是一些老人上了年纪之后就会患上生活上较为常见的疾病便秘，而一旦患上这样的病老人就要想办法来进行处理和解决，那么老人长期便秘怎么进行饮食调理呢？

香菇做汤。

将干香菇放入热水中浸泡20～30分钟，洗净后剁碎，可加入汤中食用。1盎司(约合28克)香菇含3克膳食纤维。另外，香菇多糖(香菇中的一种营养成分)还具有抗癌功效。

炒菜加毛豆。

毛豆中含有丰富的叶酸，有助于女性防止胰腺癌。豆类纤维素含量为6%～15%，从多到少排列为毛豆、蚕豆、芸豆、豌豆、黑豆、红小豆、绿豆等。半杯毛豆含膳食纤维素4克。煮熟的毛豆等豆类食品都有助于防止便秘。 电脑大全

吃肉配燕麦。

肉食吃多了容易发生便秘。肉食与富含纤维素的食物一起食用则有助于防止便秘。燕麦片就是不错的选择。燕麦片纤维素含量为5%～6%。2/3杯燕麦片含膳食纤维素5.5克。

常喝各种粥。

①南瓜粥：1/3杯南瓜、1杯燕麦片、1～2茶匙红糖，根据个人喜好加调味料。南瓜含2.5克纤维素并含有大量有助提高免疫力的维生素A。

②芝麻粥：将芝麻以及粳米还有蜂蜜准备好，将准备好的芝麻放入锅中翻炒熟，将粳米热门生意和清水一起熬煮成粥，大约八成熟的时候加入准备好的芝麻以及蜂蜜，搅拌均匀煮熟之后就饿可以了，每天早晚的时候各吃一次。

③百合粥：将百合以及蜂蜜准备好，将百合放入锅中，草鱼饵料lack加入适量的清水着称糊状，再加入蜂蜜搅拌均匀之后就可以起锅服用了。

④红薯粥：将红薯以及粳米准备好，将红薯去皮之后洗干净然后切成小块备用，然后将准备好的红薯以及粳米加入适量的清水一起熬煮成粥，每天早晚各吃一次。

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