家庭菜谱

(完整word版)一周家庭菜谱(营养配餐)

一周营养菜谱第一套：星期一早餐:馒头，牛奶（或豆奶）、煮荷包蛋1个、酱黄瓜。中餐:米饭、香菇菜

心、糖醋带鱼、丝瓜汤.晚餐：绿豆粥、白菜猪肉包子、虾皮冬瓜。星期二早餐:窝窝头、牛奶（或豆

奶）、卤蛋1个、豆腐乳中餐：米饭、肉末茄子、鸭子海带汤.晚餐:干煸豆角、稀饭、豆沙包、青椒肉丝.

星期三早餐：肉包子、牛奶（或豆奶）、咸鸭蛋（半个）中餐：馒头、黄豆烧牛肉、干煸四季豆、鸡蛋

汤。晚餐：炒面、清炒菠菜、青椒土豆丝。星期四早餐:花卷、牛奶（或豆奶）、煮荷包蛋1个中餐：米

饭、黑木耳肉片、红烧平鱼、白萝卜海带排骨汤。晚餐：豆浆或稀饭、葱花饼、青椒芹菜肉丝。星期五

早餐：菜包子、牛奶(或豆奶）、中餐：米饭、炒菜花、辣子鸡丁，香菇青菜汤。晚餐：芹菜肉包子、西

红柿炒鸡蛋、肉末烧豆腐.星期六早餐：面包、牛奶（或豆奶）、煎鸡蛋1个中餐:米饭、五香鱼、黄豆芽

炒胡萝卜、香菇汤.晚餐：馒头，玉米粥、番茄炒蛋、鱼香肉丝。星期天早餐：花卷、牛奶(或豆奶）、煮

鸡蛋1个中餐：米饭黑木耳炒鸡丁、糖醋白菜、南瓜汤。晚餐：韭菜猪肉饺子、豆豉油麦菜、肉末炒豇

豆。第二套:周一：早餐：牛奶，包子中餐：馒头，排骨花生米,芹菜炒香干晚餐：紫菜蛋汤，清蒸鲫鱼,

尖椒肉丝，米饭周二:早餐:小米粥+蒸饺中餐：米饭，木耳炒肉，鱼头炖豆腐，凉拌黄瓜晚餐:米饭，丝瓜

汤，洋葱炒肉，肉末炒豆腐周三早餐：牛奶，面包（或花卷）中餐：米饭，清炒四季豆，凉拌三丝

（红、白萝卜、莴笋)晚餐：馒头，土豆烧牛肉，酱牛肉，香菇炒小白菜周四:早餐：牛奶，鸡蛋饼中餐:

馒头，红烧豆腐，醋溜土豆丝，肉末豆角晚餐:米饭，排骨炖海带，炸鸡腿，青椒炒鸡蛋周五早餐：豆

浆，小笼包中餐:米饭，清炒空心菜，排骨炖东瓜汤，红烧鱼块晚餐：腰果炒菜花，白菜炒猪肝,茄子烧肉

周六：早餐:牛肉面，豆浆中餐:米饭，红烧肉，火爆腰花，鸡蛋汤晚餐：馒头,南瓜炖排骨,炒鳝丝，周日

早餐：豆浆，馒头中：馒头,苦瓜炖鸡腿，蒸鱼块,豆芽炒粉丝晚餐：米饭，笋尖焖豆腐，烧茄子，炒蒜苗

第三套:周一：早餐:米粥，油条,豆浆,鸡蛋午餐:花卷，冬瓜紫菜汤，肉丝炒芹菜晚餐：米饭，冬瓜紫菜

汤，凉拌笋丝周二:早饭:油饼,鸡蛋,牛奶，饼干午餐：米饭，清炒虾仁,蒜茸茄子，凉拌丝瓜晚餐：米饭，

豆腐汤,肉丝炒豆芽,黄瓜炒鸡蛋。周三：早饭：稀饭，牛奶，煮蛋，午餐：米饭,凉拌皮蛋，肉丝芹菜晚

餐:馒头，清蒸鱼，冬瓜汤,香菇炒肉丝。周四：早饭：牛奶，鸡蛋，粥，午餐:馒头,冬瓜汤,烧茄子，番茄

炒鸡蛋晚餐：米饭,冬瓜紫菜汤，炸虾，毛豆炒豆腐干，周五：早餐：花卷,米粥,鸡蛋中餐：馒头，香菇

炒豆腐,鱼丸汤,肉末炒豆角晚餐：米饭。醋溜土豆丝，炒空心菜，冬瓜骨头汤，周六：早饭：油条，鸡

蛋，豆浆午餐:馒头，尖椒土豆丝，麻辣鸡丝，韭菜炒鱿鱼晚餐：米饭，冬瓜紫菜汤,香酥鸡腿,黄豆炒香

干周日:早餐:油饼，鸡蛋，豆腐脑中餐：米饭，炖牛肉，炒素什锦、菠菜炒鸡蛋晚餐：馒头，红烧带

鱼，糖醋圆白菜,炖海带一周菜单周一早餐:疙瘩汤（配蔬菜、荷包蛋）中餐：米饭清蒸带鱼什锦蔬

菜汤晚餐：绿豆饭清炒西兰花锅烧羊肉周二早餐：百合粥玉米饼咸菜中餐：米饭香辣藕片红烧茄子

晚餐：煎饼清炒土豆丝清炒豆芽菜蛋花汤周三早餐：煎鸡蛋牛奶中餐：米饭水煮鱼麻酱空心菜晚餐:地

瓜饭青椒牛杆菌萝卜牛肉丁周四早餐：豆浆包子中餐：小米饭清炒丝瓜珍菌炖鸡块晚餐：馒头麻辣烫

周五早餐:大米粥煎馒头片中餐:烤三明治芥末生鱼片蔬菜沙拉晚餐：油酥饼西红柿鸡蛋汤周六早餐：

馄饨中餐:米饭香菇炒青菜清蒸鱼晚餐：肉丝面周日早餐：牛肉面中餐：米饭红烧牛肉蒜蓉西兰花晚

餐：蔬菜粥玉米饼酱鸭脖拌萝卜皮