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糖尿病人一定要远离糯玉米

更新时间:2023-02-27 23:23:34 阅读: 评论:0

玉米因所含粗纤维和可溶性循序渐进近义词糖低,成为糖尿病患者的理想食品。玉米中含有大量的营养保健物质也让专家们感到惊喜。除了含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外,玉米中还含有核黄素、维生素等营养物质。这些物质对预防心脏病、癌症等疾病有很大的好处,但是糖尿病人一定要远离糯玉米。

如老玉米中糖的含量比普通大米低地和的的区别及用法2.3%,而粗纤维含量几乎是大米的9倍,这些都有利于糖尿病患者降低餐后血糖水平。但玉米的品留住那份美好种较多,有的品种是糖尿病患者不特殊疑问词顺口溜宜食用的。如甜玉米,它的可溶性糖含量比大米高2%~15%,其中大部分是蔗糖、葡萄糖、果糖,食用后易使血糖上升。

此外,糯玉米的支链淀粉含量高,很容易被消化吸收,食用后血糖的上升速度比其他谷物快,因此不宜单独食用,可与豆面或富含膳食纤维的食物搭配大连高校排名食用,以减缓血糖上升。黑玉米大多也是糯质的,食用时最好也搭配豆面、燕麦等粗粮。

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标签:血糖   玉米   豆面   可溶性
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