陕西土特产

陕西特产秦巴山区中药材

中医中药是国宝，为我国宝贵的文化经济遗产，对中华民族的繁衍昌盛，有过不可磨灭的

贡献。中药是我国的优势产品，以其独特的疗效，已日益为世界所重视，在国际上享有很高

的盛誉。近几年来，国外也掀起了“中草药热”，出口量日益增多，对我国外贸出口创汇和国

家建设起了重大作用。

中国的中药发源地在陕西。陕西省中药资源丰富，素有“秦地无闲草”之称。经普查，

陕西约有中药材2300多种，占全国60％以上，现挂牌收购的有400多种。全国原实行派

购的24种药材，陕西就有22种，都是比较名贵或者紧缺的传统产品，在国内外市场有一

定影响。

中药材资源是陕西的一大优势，其中65％分布于陕南的秦岭和巴山山区，被称为

“药材摇篮”。秦巴山区为陕西中药材种类和产量最多的地区，品种多，分布广，贮量大，可

与毗邻的全国中药资源品种较多的四川媲美，为古今中外医药学界所重视。这里中药资源十

分丰富，共有药用动、植、矿物药材1235种。现在全国常用的500多种药材，陕南秦巴山

区出产的就达333种，其中植物药材266种、动物药材55种、矿物药材12种，约占全国

常用药材品种的60％以上。全国列为国家名贵中药材34种，陕西产17种，陕南秦巴山区

就占15种；国家列入管理的中药材30种，陕西产22种，秦巴山区占21种。在当地山民

中流传着这样一首歌谣；“秦巴山，遍地宝，有病不用愁，上山扯把草”。这里产的麝香、杜

仲、天麻、五倍子、黄姜子、山茱萸、金银花、党参、当归、黄芪、黄连、细辛、猪苓、蛹

虫草、枳壳、鳖甲、蛇等，都是比较名贵或紧缺的地道药材，在国内外市场享有盛誉。因此，

有“药材宝库”之称。

据史料记载，秦巴药材利用源远流长，久已驰名中外。被尊为“医学祖师”的战国时

代名医扁鹊入秦行医采药，隐居城固，现在该地有“扁鹊城”、“扁鹊观”遗址和石碑。秦、汉、

三国时，这里是著名的古战场，军需药材都采自秦巴山区。由扁鹊的弟子子仪所撰写的我国

乃至世界最早的药学专著《申农本草经》中所记载的许多药材，如杜仲、天麻、枳壳、厚朴、

雷丸、麝香等，大多主产秦岭、巴山。晋、唐、宋代的医药专著，也多载有陕南秦巴山区产

的药材。如《唐本草》、《千金食治》、《食疗本草》、《本草拾遗》、《本草纲目》等，

先后记载了秦巴山区特产药物500多种，被一些国家和地区沿弓[，声誉极高。被称为“药王”

的唐代名医孙思邈著的《千金要方》，是我国最早的医学分类专著，首创内、外、妇、儿、

五官等专科的雏形，对祖国医学发展和秦巴山区药物的开发利用有较大的贡献。

秦巴山区药材多，质量好，是因为这里有得天独厚的自然地理和气候条件，至今

这里还生存着世界其他地方早已灭绝的珍贵动植物。秦巴山区地处我国东部向西部和南部向

北部的过渡地带，为南北气候的自然分界线，总面积8．29万平方公里。境内山峦起伏，

地貌复杂，气象万千，四方物种交汇。由于多样性的地质地貌，形成各种各样的中小气候条

件。从山下到山上具有北亚热带、暖温带、温带、高山苔藓和雪山冰冻等气候类型。加上雨

量充沛、无霜期长，有利于动植物的生长繁衍，自然资源极其丰富。

陕南秦巴山区有20多种药材名扬中外，如秦党、八仙党、秦归、金银花、秦巴杜

仲、黄连、连翘、天麻、黄芪、五倍子、太白参、太白贝母、枳壳、山茱萸、麝香、熊胆等，

不仅是历代皇室的“贡品”和药商的当家品种，也是国际市场上的热门货。秦巴黄连含黄连素

7％以上，有“秦巴黄连贵如金”之说；秦巴天麻个头圆，半透明，分量重，被列为上品；秦

巴山区产的薯芋，皂素含量高，比四川、湖南、湖北、甘肃等地产的皂素含量高一倍以上；

杜仲、麝香、五倍子等药材，不仅质优，产量也居全国之首；秦巴当归，头大，枝少，光滑，

气味香醇，个头整齐，国内外市场称为“秦归”。秦党、秦巴杜仲、秦巴蛹虫草、秦艽、秦皮

等，都因品质优良，药效成分含量高，被前人在药名前冠以“秦”字或“秦巴”二字，以示佳品

和地道药材。真是“秦巴药材甲天下”。

新中国成立以来，秦巴山区中药事业有了很大发展。中药材种植由1957年的近

10个品种，8000多亩，发展到现在的80多个品种，40多万亩。已陆续建立起天麻、黄连、

当归、西党参、杜仲、连翘；金银花、山茱萸、绞股兰等地道产品的生产基地。从外省和国

外引进的白芷、茯苓、枸杞、牛膝、西洋参等20余个品种，也能供全省自给有余。野生变

家种家养成功的有天麻、丹参、桔梗、银花、绞股兰、麝香、牛黄等。天麻野生变家种成功，

荣获全国科学大会奖。天麻有性繁殖、无性繁殖科研成果，获省科委一等奖和国家科委自然

科学创造发明二等奖。安康绞股兰的开发利用，获国家科技进步二等奖。人工养麝、人工牛

体育黄、控制当归早期抽苔、贝母及西洋参引种和速生高产等科研项目也获得成功。同时还

开展了药源普查，摸清了秦巴山区药材种源底子。安康、汉中、商洛等地区建立了药用植物

或药材研究所。编辑出版了《陕西中草药》和分地区的《中药资源名录》、《秦巴山区天然

药物志》、《秦巴山区土特名产》等书。建立中成药制药厂6家，所用成方都是民间传统

有效方剂，原料多采用秦巴山区特产的地道药材。一些中成药如六神丸、乌鸡白凤丸、培坤

丸、妙济丹、人参再造丸、牛黄清心丸、黄连上清丸、绞股兰总甙片、天麻丸、天麻补酒、

木瓜酒、盘龙七酒、山萸酒、蚕公酒、秦巴杜仲片、梅花点舌丹、天麻精、鹿寿茶、绞股兰

茶等，因疗效显著，深受患者欢迎。

药材生产已成为秦巴山区多种经营的重要项目，是山区药农脱贫致富的好门路。

秦巴山区虽有丰富的中草药资源，但近年来却遭到严重破坏，无节制地过度采挖，

使中草药材产量逐年下降。当地政府和有关部门应采取有效措施，在保护的基础上，采挖与

繁殖相结合，特别应有计划地发展中药材人工种植和培育，扩大种源，增加产量，提高质量，

使秦巴山区这个“中药宝库”，在经济建设中发挥应有的作用。