大暑养生

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大暑饮食要注意什么

今天是7月23日，是二十四节气中的“大暑"。大暑节气正值“三伏天”

里的“中伏”前后，是一年中最热的时期，气温最高，农作物生长最快，同

时，很多地区的旱、涝、风灾等各种气象灾害也最为频繁。那么，大暑在养生

方面，我们应该注意什么呢?

大暑健身、养生，需要注意什么?

一、健身

1、预防中暑

高温天气尽量不外出，不进行户外体育锻炼或者从事体力劳动。

2、预防情绪中暑

大暑时节高温酷热，人们易动“肝火”，经常会出现莫名的心烦意乱、无

精打采、食欲不振等问题，也被称为“情绪中暑”。“情绪中暑”对夏日养生

和身心健康危害很大，特别是老年体弱者，由于情绪障碍时会造成心肌缺血、

心律失常和血压升高，甚至还会引发猝死。提醒有心脑血管疾病的人一定要避

免生气、着急等极端情绪，尽量做到“心静自然凉”。

3、运动量不宜大。

三伏天里有慢性病史的病人，特别是中老年人发生心脑血管意外的可能性

远远大于年轻人，中老年人在盛夏高温中健身，也要避免体力消耗过大的运动

项目。

4、要注意开窗通风防暑气，保护好心神，让心静下来，确保精神饱满。

二、饮食

夏季的饮食调养是以暑天的气候特点为基础，由于夏令气候炎热，易伤津

耗气，因此常可选用药粥滋补身体。《黄帝内经》有“药以去之，食以随之”，

“谷肉果菜，食养尽之”的论点。

1、药粥

著名医家李时珍推崇药粥养生，他说：“每日起食粥一大碗，空腹虚，谷

气便作，所补不细，又极柔腻，与肠胃相得，最为饮食之妙也。”药粥对老年

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人、儿童、脾胃功能虚弱者都是适宜的。所以，古人称“世间第一补人之物乃

粥也”，“日食二合米，胜似参芪一大包”。

《医药六书》赞：“粳米粥为资生化育坤丹，糯米粥为温养胃气妙品”。

可见粥养对人之重要。药粥虽说对人体有益，也不可通用，要根据每人的不同

体质、疾病，选用适当的药物，配制成粥方可达到满意的效果。

2、饮水

夏季养生，水也是人体内不可缺少的物质。由于天气炎热，人体的水分蒸

发消耗过快，需要及时补充水分，平时喝开水最好，也可以饮用绿豆水、菊花

茶等清暑药茶，出汗的较多的饮用糖盐水、茶水等，适当补充盐分和矿物质，

以维持身体的电解质平衡，避免脱水。

3、药膳

盛夏阳热下降，絪蕴熏蒸，水气上腾，湿气充斥，故在此季节，感受湿邪

者较多。在中医学中，湿为阴邪，其性趋下，重浊粘滞，易阻遏气机，损伤阳

气，食疗药膳以清热解暑为宜。

4、食材

绿豆

中医上说：“绿豆味甘，性寒，有清热解毒、消暑、利尿、祛痘的作用。

据《本草纲目》记载绿豆：”厚肠胃、作枕、明目、治头风头痛、除吐逆、治

痘毒、利肿胀“。

冬瓜

中医认为，冬瓜味甘、微寒、无毒，有清热毒、利小便、止渴除烦、祛湿

解暑的功效，是一种解热利尿比较理想的日常食物。连皮一起煮汤，效果更明

显。

苦瓜

苦瓜性平、味苦甘，能清热、消暑、生津、清心、明目。传统医学认为，

苦瓜生则性寒，熟则性温。生食清暑泻火、解热除烦;熟食养血滋肝、润脾补

肾，能除邪热、解劳乏、清心明目、益气壮阳，还能缓解热病烦渴、中暑发

热、痢疾、痱子等。

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大暑节气的饮食及健身注意事项!

此时正值中伏前后，中国大部分地区为一年最热时期，也是喜热作物生长

速度最快的时期。

古代汉族劳动人民将大暑分为三候：“一候腐草为萤;二候土润溽暑;三候

大雨时行。”世上萤火虫约有二千多种，分水生与陆生两种，陆生的萤火虫产

卵于枯草上，大暑时，萤火虫卵化而出，所以古人认为萤火虫是腐草变成的;第

二候是说天气开始变得闷热，土地也很潮湿;第三候是说时常有大的雷雨会出

现，这大雨使暑湿减弱，天气开始向立秋过渡。

饮食

夏季的饮食调养是以暑天的气候特点为基础，由于夏令气候炎热，易伤津

耗气，因此常可选用药粥滋补身体。《黄帝内经》有“药以去之，食以随之”，

“谷肉果菜，食养尽之”的论点。

大暑养生

1、多吃苦味食物

苦味食物不仅清热，还能解热祛暑、消除疲劳。所以，大暑时节，适当吃

点苦瓜、苦菜、苦荞麦等苦味食物，可健脾开胃、增进食欲，不仅让湿热之邪

对您敬而远之，还可预防中暑，可谓一举两得。此外，苦味食物还可使人产生

醒脑、轻松的感觉，有利于人们在炎热的夏天恢复精力和体力，减轻或消除全

身乏力、精神萎靡等不适。

2、增加清热解暑

健脾利湿食物的摄入。绿豆汤是我国汉族民间传统的解暑食物，除了脾胃

虚寒及体质虚弱者均可放心食用。此外，像荷叶、西瓜、莲子、冬瓜等也具有

很好的清热解暑作用。扁豆、薏仁具有很好的健脾作用，是脾虚患者的夏日食

疗佳品。

3、益气养阴的食物不可少

大暑天气酷热，出汗较多，容易耗气伤阴，此时，人们常常是“无病三分

虚”。因此，除了及时补水，还应常吃一些益气养阴且清淡的食物以增强体

质。如山药、大枣、海参、鸡蛋、牛奶、蜂蜜、莲藕、木耳、豆浆、百合粥、

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菊花粥等。

健身

1、预防中暑

高温天气尽量不外出，不进行户外体育锻炼或者从事体力劳动。

2、预防情绪中暑

大暑时节高温酷热，人们易动“肝火”，经常会出现莫名的心烦意乱、无

精打采、食欲不振等问题，也被称为“情绪中暑”。“情绪中暑”对夏日养生

和身心健康危害很大，特别是老年体弱者，由于情绪障碍时会造成心肌缺血、

心律失常和血压升高，甚至还会引发猝死。提醒有心脑血管疾病的人一定要避

免生气、着急等极端情绪，尽量做到“心静自然凉”。

3、运动量不宜大。

三伏天里有慢性病史的病人，特别是中老年人发生心脑血管意外的可能性

远远大于年轻人，中老年人在盛夏高温中健身，也要避免体力消耗过大的运动

项目。

4、要注意开窗通风防暑气，保护好心神，让心静下来，确保精神饱满。

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