外国人长寿的老人是怎样生活的

能够健康长寿并不是偶然的。首先要有良好的基因，此外还依赖良好的习惯。专家说，如果你采取合适的生活方式，就完全有可能多活１０年。那么成功的秘诀是什么呢？最近几年，有研究者足迹遍布全球，寻访长寿的秘密。科学家从美国国家健康做海报研究院衰老研究所得到了一部分研究经费，一直在关注以下几个地区，下面来看看外国人长寿的老人是怎样生活的吧？

撒丁岛人

在意大利锡拉努斯地区，有２４００名居民生活在撒丁六月二十七日望湖楼醉书古诗翻译岛中部几号冬至真纳尔真图山脉的山坡上，这里的地势从干燥的草原渐变成了泥土是谁的家花岗岩山峰。在一个被人口统计学家称为“蓝色区域”的中心地带，有一个村落群，那里出生于１８８０年－１９００年的１７８６５人中有９１人活到了他们的第１００个生日——这个比率比意大利平均水平的两倍还高。

为什么这里的人特别长寿呢？生活方式是原因之一。我采访那天，托尼诺在１１点以前就已经挤了４头奶牛，劈了一立方米还多的柴，宰了一头小牛，还赶着他的羊在草原上走了６公里。他把自己的儿女、孙子和来访者都聚在厨房的饭桌边。他的妻子乔凡娜是个粗壮结实的女人，眼神机警而灵活。她解开一块手帕，拿出一些薄得跟纸片似的面包片，给我们的玻璃杯里倒满红酒，然后切下一片自制的圆形羊乳干酪，那毫不含糊的劲头显示出女主人的坚定与自信。

在地中海文化中，撒丁岛的女人素有勇于承担这些生活重担的名声。而对男人来讲，生活压力变小可能会减少罹患心血管疾病的危险，这也许可以解释为什么在撒丁岛一些地区，女性和男性百岁老人的比例差不多是一比一，而美国的这个比例则是女多男少的四比一。

在他们与世隔绝的生活中，撒丁岛人成了基因的孵化器，在混合基因的某个地方，可能有一种基因组合特别有利于长寿。托尼诺一家的饮食是另外一个因素。他们吃自己种植的水果和蔬菜，比如西葫芦、茄子、西红柿和蚕豆，这些都可能减少患心脏病和结肠癌的危险。摆在他们餐桌上的还有奶制品，例如以青草为饲料的羊奶和羊乳干酪，它们像鱼一样提供蛋白质和不饱和脂肪酸。托尼诺还在他那个种植坎农诺葡萄的小葡萄园里酿制红酒。在撒丁岛这个多山地区出产的坎农诺葡萄，含有一种可能预防心血管疾病的成分，其含量是其他葡萄酒的两到三倍。

但是随着全球化和现代化的进程，连偏远的撒丁岛也在发生变化。轿车和卡车使得人们不再需要长途跋涉。年轻人更乐于接受外面的诱惑，而不再那么传统。１９４０年以前，这里几乎没有肥胖现象，现在却有约１０％的撒丁岛人身受其害。“孩子们要吃薯片和比萨饼。那是他们从电视上看来的。”托尼诺说道。“面包和羊乳干酪已经落伍了。”

冲绳岛人

奥岛吾熙首先引起你注意的是她的笑。那笑声首先在肚子里酝酿，然后往上传，肩膀在未及发作的笑声中颤抖起来，最后“哈”地一声猛然迸发，顿时整个房间都洋溢着她的欢笑。我第一次遇到她是５年前在她冲绳岛的家里，现在同样的笑声把我带到了她在海边大宜味村的小木屋。在一个阴雨绵绵的下午，她裹着一件很舒服的蓝色和服坐在屋里；一头浓密的黑发向后梳着，露出古铜色额头下一双警觉的、生气勃勃的眼睛；一双手自然地放在腿上，皮肤很光滑。旁边坐着她的朋友平良节子和平良松，她们盘腿坐在榻榻米上，呷饮着茶。自从我上次访问过她以后，吾熙找了一份新工作，还曾经尝试离家出走，而且开始抹香水了。这些行为如若发生在年轻女子身上也许人们就不会诧异，可是吾熙今年已经１０３岁了。当我问起香水的事，她开玩笑说又新交了一个男朋友，说着用一只手掩住嘴哈哈大笑起来。

他们保持健康的成功秘诀是什么呢？“‘生き甲斐（日语）’肯定电脑基础知识学习是有帮助的。”人类健康研究专家威尔科克斯说。这个日语词大致可以翻译为“使生命的延续有价值。”

他说，上了年纪的冲绳岛人对生存负有一种强烈的目的感，这也许能够缓解压力和高血压等疾病。许多人还加入了具有冲绳风格的“默爱”互助网络，成员终生享有相互之间在金钱、情感及社交等方面的帮助。

低脂肪摄入的饮食结构可能也是一个因素。“一盘冲绳本地蔬菜、豆腐、味噌汤，再加一点鱼或肉，这种吃法对热量的摄入比一个小汉堡包还要少。”冲绳岛百岁老人研究项目的铃木信说：“其中还含有很多更加健康的营养成分。”

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