螃蟹能冷冻保存吗

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螃蟹可冰箱冷藏保存-干锅香辣蟹的做法

导语：由于螃蟹容易死，有不少人会把买回家的河蟹一次性都蒸熟煮

透。这样的熟螃蟹该如何保存呢？建议可以先用保鲜膜盖好，放在阴

凉通风处，可以保

由于螃蟹容易死，有不少人会把买回家的河蟹一次性都蒸熟煮透。

这样的熟螃蟹该如何保存呢？建议可以先用保鲜膜盖好，放在阴凉通

风处，可以保鲜6-8个小时。如果天气比较热，则最好放到冰箱冷藏室

了，这样中午的螃蟹可以保存到晚上，但不能过夜。

螃蟹可冰箱冷藏保存-干锅香辣蟹的做法

干锅香辣蟹的做法

主料：螃蟹（适量）、莴笋（适量）、胡萝卜（适量）、山药（适量）、

洋葱（适量）、红辣椒（适量）。

1、螃蟹去收拾干净，去腮，剪脚分块。

2、莴笋胡萝卜山药切条。洋葱，葱姜切丝。

3、我用的冰鲜海蟹，所以一定要焯水，水中放花椒和生姜。这样

就比较好吃。

4、焯水的螃蟹控干水分，用盐，胡椒，淀粉腌渍十分钟。油锅炸

金黄捞出，山药也炸金黄。

5、小火煎辣椒和蒜，蒜微黄为好。

6、放入葱姜，八角花椒，洋葱，炒出香味，放牛肉豆豉酱。

7、倒入莴笋，胡萝卜炒一下。放料酒，生抽，糖，半碗开水。

8、倒入螃蟹和山药拌均匀，调入盐。小火焖十分钟。出锅放味精

即可。

螃蟹吃不完该怎么放？

众所周知，螃蟹越新鲜吃越好。但亲朋好友拜访送来的螃蟹一次吃