广西特色小吃

盘点10⼤⼴西特⾊美味糕点，你都吃过吗？

我们⼤⼴西的美⾷

数也数不完

光是甜点就有好多种

今天我们就来盘点⼀下

10种⼴西美味糕点

快来看看你吃过⼏样！

桂林桂花糕

桂花糕是已有300多年历史，是⽤糯⽶粉、糖和蜜桂花为原料制作⽽成的美味糕点，中国特⾊传统⼩吃。历史悠久，美

味爽⼝，做法简单，种类多种多样，满⾜⼈们对于味道的各种需求。并且拥有美丽的历史传说，更增添了桂花糕的历史

价值。

桂林马蹄糕

对于不少桂林市民⽽⾔，马蹄糕不只是点⼼，还蕴涵有许多童年的记忆。马蹄糕以糖⽔拌合马蹄粉蒸制⽽成，呈半透明

的茶黄⾊，折⽽不裂，撅⽽不断，软、滑、爽、韧兼备，味极⾹甜。

漓江船上糕

船上糕采⽤桂林龙脊⼭区梯⽥出产的“阴糯”，颜⾊翠绿，含有天然蒜⾹，咸糯可⼝，与青⼭深⽔搭配，⼜出⾃船娘之

⼿，以前仅在漓江游船上供应，故称漓江船上糕。

荔浦芋⽶饼

荔浦芋⽶饼⼤约已有400年的制作历史，以荔浦芋头粉为主要原料，辅以优质⼤⽶、花⽣、芝⿇、蔗糖等，最⼤的特点

是⾹甜酥脆，⽼少皆宜。

驴打滚

这个有趣的怪名⼩吃，据说为融安⼈发明，后来在柳州也普遍出现，马打滚⽤糯⽶粉、⾖粉、芝⿇、黄糖粉制成，⾷⽤

时在黄⾖粉中滚⼏滚即可，软糯可⼝，欲罢不能。

柳城云⽚糕

柳城云⽚糕产于柳城县凤⼭镇，清朝乾隆年间已被列为贡品。云⽚糕以优质糯⽶、⽩糖为主要原料，⾊泽雪⽩，糕质柔

软有弹性，切⽚薄⽽匀，来回卷曲⽽不断，⾹甜可⼝，⼊⼝⾃化。

马拉糕

马拉糕由⾯粉、鸡蛋、猪油、⽜油混合发酵三⽇，最后放在蒸笼蒸制⽽成，呈⾦黄⾊，新鲜吃时⾮常蓬松、柔软，作早

餐⾮常合适。

桂平绿⾖糕

绿⾖性味⽢寒，有清热解毒、祛暑⽌渴、利⽔消肿、明⽬退翳之功效。桂平绿⾖糕细嫩⽢滑，清⾹绵软不粘⽛，甜⽽不

腻，品尝时佐之以西⼭茶，味道更佳。

江平芋头糕

江平芋头糕是东兴著名⼩吃，先把芋头和⾹肠过油锅炸熟⾄脆⽪，与粘⽶粉、五⾹粉、盐等佐料拌匀上笼蒸熟，切成⽅

形煎⼲便可，焦⾹软糯，爱不释⼝！

钵仔糕

钵仔糕是传统的⼴式⼩吃，这种装在⼩碗⾥的点⼼仿佛⽣来就属于街头巷尾，它的主料是粘⽶粉和澄⾯，把材料放在⼀

个个⼩瓷碗⾥蒸熟，要吃的时候要倒出来，⽤⽵签穿起来吃。

个⼈新冠疫苗免费接种预约

为继续构筑我市免疫屏障，切实保障⼈民群众的⽣命健康安全，从2021年7⽉1⽇起，⽟林市疾病预防控制中⼼新冠疫

苗接种门诊恢复新冠病毒疫苗第⼀剂次接种，同时继续推进第⼆剂次接种⼯作。

18岁及以上符合接种条件的群众，⼀是可通过微信公众号进⾏个⼈⽹上预约接种；⼆是居住在五⾥桥社区的群众可在五

⾥桥社区登记信息后进⾏集体预约接种，暂停现场预约和排号。今后预约⽅式如有调整，将另⾏公告。

⾥桥社区登记信息后进⾏集体预约接种，暂停现场预约和排号。今后预约⽅式如有调整，将另⾏公告。

⼀、⽹上预约成功的群众，按预约时间前往接种，并按现场⼯作⼈员的指引，有序排队进⾏接种；⽹上未预约成功的群

众，请不要前往现场排队，以免浪费您的宝贵时间。

⼆、每天从17：00开始⽹上预约第⼆天的接种时间。

个⼈如何进⾏接种预约？可以这样做：

2.回复关键词“接种预约”获取新冠疫苗接种预约页⾯；

3.按提⽰进⾏信息预登记。

⼴告合作/请联系（微信同号）

⼩编：可爱多

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