老人秋冬季节的健康食品是打卤面

冬季已至，天气日渐寒冷，最冷的时候已经到来，在这个时候，如果给你端上一碗热乎乎的打卤面，不仅能帮助驱逐身体和肠胃的寒气，对于老年人来说，它更是健康午餐或晚餐的绝佳选择，营养全面均衡，暖身又暖心，所以，老人秋冬季节的健观察动物的作文康食品是打卤面 。

打卤面可以算是人们最喜欢的面食之一，口感香浓，亦饭亦菜。它之所以好吃主要靠的是“卤”，而其中的主打四大原料：五花肉四川音乐学院官网、黄花、木耳和鸡蛋，对于老年人来说，都是非常有益健康的食材。

五花肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁(铁食品)性贫血。而鸡蛋和木耳对老年人健康的好处则已被众多人平安夜是什么意思所熟知。

香菇和口蘑等各种菇类也是入“卤”的好选择。香菇能起到降低胆固醇、降血压的作用。香菇汁可以做天然“降压剂”，而且没有副作用。

香菇中还有一种一般蔬菜缺乏的麦淄醇，可转化为维生素D，促进体内钙(钙食品)的吸收，并可增强人体抵抗疾病的能力。此外，多吃香菇对于预防感冒等疾病有一定帮助。

富含微量元素硒的口蘑是良刘文天好的补硒食品，喝下口蘑汤数小时后，血液中的硒含量和血红蛋白数量就会增加，它能够防止过氧化物损害机体，降低因缺硒引起的血压升高和血黏度增加，调节甲状腺的工作，提高免疫力。口蘑中含有多种抗病毒成分，这些成分对辅助治疗由病毒引起的感冒等病有很好效果。

在面的选择上，牙口好的老年人可以用手擀面，而且最好是荞麦、玉米面等粗粮的。如果牙口不太好，吃不了较硬的面，可以选择切面、挂面、龙须面等好咀嚼的，质地软的面条更容易被胃肠道吸收。胃不太好的人，常吃点打卤面还有养胃的作用。

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