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老人秋冬进补前哪些必知

更新时间:2023-02-27 16:16:32 阅读: 评论:0

当我们明显的感觉到天气渐渐转凉后,大家也一定在抓紧进行食补的事情了,不过,针对老年人群的健康状况,我们想提醒大家,在选择进补的食材时,一老人秋冬进补前哪些必知。

注意药物间的交互作用

补品通常利用中药材的功效来达到滋补、调整体质的作用;但不要忘了一百里中药也是药,许多中药会与西药产生交互作用,可能导致药品效果增强、增加副作用发生的机率或是药效不彰,均不利于疾病控制。

以药膳中常见的当归、人参、熟地、芍药、黄芪而言,对于许多治疗三高及慢性疾病的药物具有交互作用;常用来入药的姜,与抗凝血或抗血小板的药品并用,可能会增加出血的风险;甚至一般被认为多食无妨的枸杞及甘草,也会影响许多药物的效果,不可不慎!

怎么做?

了解自己所服用的药物以及药膳成分,询问专业人员是否有药物交互作用,以避免影响药效。

注意成分中的潜藏威胁

多数药膳为增加药性、去除肉腥或提升口感,时常加酒烹调,但酒精对于镇静安眠药、抗组织胺、抗胆碱类药物等,都有增强的作用,可能导致精神不济、跌倒、增加驾车或操作机械的危险。

肝硬化及慢性肝炎的患者也应提高警觉,因业者虽标榜「高温熬煮后,酒精大多挥发已无酒味」,但并不代表酒精成分已消失殆尽。此外,药膳汤头及调味品中多含高钠、高钾、高油脂,过量摄取不利于血压、肾脏疾病、糖尿病及胆固醇的控制;肉类、麻油、沾酱所含的热江西学籍管理系统量更是不容小觑,稍不忌口可能就有营养过剩的隐忧。

怎么做?

无论是药膳、肉类或沾酱,均建议适量摄取,避免因食物中过量成分而影响药物作用或增加健康的负担。

注意疾病史与自身体质

疾病与体质也是食补前必须考虑的重要因素。由于食补也需配合自身体质,才能相得益彰,倘本身体质过于燥热或是过度食用,可能导致口干、嘴破、口臭、便秘、发炎及青春痘等“补过头”的症状。

值得注意的是,患有自体免疫疾病,如:干癣、类风湿性关节炎、红斑性狼疮的病患,不厦门大学宿舍适合食用含有人参、灵芝、樟芝、冬虫夏草等可能刺激免疫的药膳;高血压及糖尿病患者应避免大量食用甘草,以免影响病情控制;此外,若有感冒、发烧、急性发炎、伤口未愈等情况也不适合随意进行食补;患有三高、痛风、肝肾疾病者也应适可而止,不可过量。

怎么做?

进补需配合自身体质,并了解特殊疾病应注意摄取的药膳成分,避免欲益反害、影响病情控制。

在刘若英资料食补前最好咨询医师、中医师、药师或营养师等专业人员,确认体质、药物交互作用或营养需求,谨记“了解成分、询问专业、适量摄取”的三原则,才能健康食补。

上面的这三个要点,影响的不止是滋补的效果,而是和我们的健康甚至是生命安全都息息相深圳最好的大学关的,所以,大家一定要格外的重视。

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