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生活中哪些食物搭配可以抗癌

更新时间:2023-02-27 12:54:22 阅读: 评论:0

大家知道每种食材的营养特性都有所不同,而把不同的食材搭配的合理还有很好的保健作用,对于抗癌也是一样的,下面来看看生活中哪些食物搭配可以抗癌吧?

红茶+柠檬

不可以喝柠檬红茶!? 感到讶异的人是不是很多呢? 问题在于多数进口的柠檬中使用的防腐剂OPP这个成分,其与咖啡因结合后,会产生致癌物质。

国产柠檬几乎不会使用OPP,所以做柠檬红茶时要留意柠檬的产地。

番茄+小黄瓜

这两者都是加在沙拉里的常见食材,但是小黄瓜里含有一种叫做抗坏血酸的酵素,会破坏番茄里的维他命C。

若要避免上述的效果,可以将小黄瓜加热或是腌渍。

啤酒+炸薯条

即使自己在家里吃饭也有可能做这样的食物搭配吧!但其实肝脏在分解酒精时,会产生促进脂肪吸收的酵素。

要记住!不仅是啤酒,酒类与炸薯条或是炸鸡等高油脂的食物一手相看法起摄取时,都会加速脂肪的吸收。

斤斤 十字科蔬果+水果

科学家们发现,萝卜、花椰菜等十字花科蔬菜进入人体后,经代谢很快就会产生一种抗甲状腺的物质———硫氰酸,该物质产生的多少与摄入量成正比。

此时,如果摄入含大量植物色素的水果如橘子、梨、苹果、葡萄等,这些水果中的类黄酮物质在肠道被细菌分解,转化成羟苯甲酸及阿魏酸,它们可加强硫氰酸抑制甲状腺的作用,从而诱发或导致甲状腺肿。

吃肉+喝茶

有的人在作文 感动吃肉食、海味等高蛋辽源技术学院白食物后,不久就喝茶,以为能帮助消化。

殊不知,茶叶中的大量鞣酸与蛋白质结合,会生成具有收敛性的鞣酸蛋白质,使肠蠕动减慢,从而延长粪便在肠道内滞留的时间。既容易形成便秘,又增加有毒和致癌物质被人体吸收的可能性。

红萝卜+白萝卜

白萝卜中的维生素C含量极高,但红萝卜中却含有一种叫抗坏血酸的分解酵素,它会破坏白萝卜中的维生素C。一旦红白萝卜配合,白萝卜中的维生素C就会丧失殆尽。

不仅如此,在与含维生素C的蔬菜配合烹调时,红萝卜都充当了破坏者的角色。还有胡瓜、南瓜等也含有类似红萝卜的分解酵素。

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标签:柠檬   红萝卜   酵素   物质
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