醋泡黄豆是血管的大救星

血管对于一个老人来说非常的重要的，保护好自己的血管就可以让老人更加的健康，其实我们生情商是什么活中有很多的食品都是可以帮助我们的血管的，下面就和小编一起去了解一下醋泡黄豆是血管的大救星。

醋泡黑豆的做法：

洗净黑豆，晾干后装瓶，再将醋倒入瓶中没过豆子，瓶内留1/3的空间(因为黑豆吸水后膨胀)，盖上盖子放到阴凉处2个月，即可食用，每天吃两勺。

要想知道这个方法有没有效，我们先来分析下里面的成分作用。

黑豆：营养丰富，含有蛋白质、脂肪、维生素、微量元素等多种营养成分。其中的优质蛋白比黄豆还高，因此又被称为“植物蛋白肉”。黑豆中的营养成分除异黄酮以外，还具有丰富的卵磷脂，异黄趣味运动会的意义酮和卵磷脂都具有抗动脉硬化、降主题教育检视问题清单胆固醇的作用。

醋：具有消食开胃、散瘀血、止血解毒的功效。还能调整血液酸碱平衡，增强肠胃功能有杀菌的功效，帮助消化吸收。

黑豆本身就具有预防心脑血管疾病的作用，醋泡黑豆主要是为了让人们更好的吸收黑豆中的花青素，因为黑豆在酸性环境中的抗氧化能力最好，所以醋泡黑豆具有不错的软化血管的作用。

醋泡黑豆虽然效果不错，但是醋对胃会有刺激，所以不宜生吃，尤其是肠胃不好的人。可以加热到温度适宜后食用，这样既不伤胃，又能防止营养成分的流失。

综上所述，老人平时偶尔吃一些醋泡黑豆也是不错的养生方法，但是如果已经患有心血管疾病的老人，建议按医嘱用药。新闻采编与制作

原来你一定不知道其实醋泡黄豆原来有这么好的功效的呢，好好的利用好醋泡黄豆的话就可以更好的保护好我们自己的血管啦。

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