随着年龄的增长,老人的消化功能等各方面都呈下降的趋势。老人的饮食健康成为老人及子女的关心问题。那么老人要怎么吃才能算是健康呢?
季节不同,市面上的蔬菜水果也不同,山西十大景区老年人最好要根据季节的变换来合理地调理饮食。比如秋季老年人应多食用富含钙、铁及维生素A、B2、C的食物。新鲜绿叶菜及红、黄色瓜三国猛将果类(如胡萝卜、南瓜、杏子等)含丰富的维生素A、C 也宜多食用。海带、紫菜中钾、碘、铁的含量较多,对防治高血压、动脉硬化有益。经常食用淡菜、海带、蘑菇、花生、核桃、芝麻等则可有益于增加必需微量元素锌、硒、铜等的摄入量,也有助于防治高血压和动脉硬化。
人到老年,容易患心血管疾病,老人吃什么菜好?老人蔬菜不可少,因为蔬菜不仅含有丰富的维生素C和矿物质,还有较多的纤维素,对保护心血管和防癌防便秘有重要作用,每天的蔬菜摄入量应不少于250克。老年人多吃蔬菜可以有效的补充维生素及膳食纤维,有益老年人的身体健康。
日本的膳食指南中提出,每天进食的食物种类目标是30种。推荐老年人从以上5大类的每一类食物中尽量选用多种食物,尽量制作含有多种食物的菜肴或膳食。5大类食物包括:谷类及薯类,动军训的酸甜苦辣作文物性食物,豆类和坚果,蔬菜、水果和菌藻类,烹调油及调味品。
老年人坚果零食的消化吸收能力不强,平时的饮食要注意营养均衡。蛋白质、脂肪、糖、维生素、矿物质和水是人体所必需的六大营养素,这些营养素广泛八年级英语期末试卷存在于各种食物中。为平衡吸收营养,保持身体健康,各种食物都要吃一点,如有可能,每天的主副食品应保持10种左右。
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