烤箱烤面包

家庭烤箱制作面包的简单步骤

下面是为你整理的家庭烤箱制作面包的做法，不放一起动手试试

吧!家庭烤箱制作面包食材准备家庭烤箱制作面包做法步骤1.胡萝卜洗

净切块，榨汁。

2.胡萝卜汁、全蛋液放入面包桶内。

3.放入面包粉，一角放盐，对角放糖，中间放酵母粉。

4.按装好面包桶，启动imix程序揉面20分钟，加入软化的黄油。

5.再次启动imix程序，继续揉15分钟。

可以拉出很坚韧的薄膜。

6.收圆面团，放入大碗内，盖保鲜膜发酵。

7.室温发酵至2--2.5倍大。

8.取出按压排气，分割为8等份，分别滚圆。

盖保鲜膜松弛20分钟。

9.取一份面团，搓成水滴状，按扁，擀开，可以一手把住底端，一

手慢慢擀开。

10.翻面、卷起来。

11.底部粘紧。

12.摆入烤盘内。

13.放入烤箱，烤盘下面放一盘热水，发酵至原来的1.5倍大。

预热烤箱，表面刷蛋水液，撒白芝麻。

14.放入烤箱中下层，上火180度，下火185度，烘烤15--18分钟。

上色满意后盖锡纸。

15.面包出炉。

2、保护肝脏面包的制作需要经过发酵、焙烤等系列过程，发酵后

的酵母是一种很强的抗氧化物，可以保护肝脏，有一定的解毒作用。

3、补充维生素和矿物质面包不仅含有糖分，还有蛋白质、脂肪、

碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、锌等矿物质。

4、帮助睡眠面包中含有碳水化合物，而碳水化合物中含有一种叫

做“色氨酸的物质，色氨酸能缓和焦躁及紧张情绪，帮助人们轻松入眠。

5、让人心情愉悦面包中的糖、巧克力以及各种果酱等，都具有让

人心情愉悦的效果。

所以，很多女孩子不开心的时候吃一块面包甜点，心情就会明朗

很多。

6、养胃健脾面粉含有一种影响钙、镁、铁等元素吸收的植酸，面

包发酵后这种植酸会被分解掉，从而提高人体对这些营养物质的吸收

和利用，帮助消化能力弱的人养胃健脾。

7、预防肿瘤面包除了多种维生素、矿物质之外，还含有酶类。

酶类是一类具有生物催化剂活性的蛋白，它参与一切有机物质的

形成和代谢，提高人体新陈代谢能力，提高免疫力，它含有的铬、硒

等微量元素还能预防动脉硬化，预防肿瘤的形成。

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