寒露养生

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寒露的养生要点及气候特征

寒露养生之饮食

多吃山药、萝卜等“根”菜

专家提醒：寒露节气养生保健不妨多吃些山药、萝卜等“根”菜。

山药既是中药，也是美食，是大家熟悉的滋补珍品。研究证明，山药中的

B族维生素的含量是大米的数倍，矿物质中钾含量极其丰富。此外，山药对于

糖尿病有辅助疗效，除了易产生饱腹感，有利于控制食量外，甘露聚糖还有改

善糖代谢，提高胰岛素敏感性的功用。由于山药中淀粉含量较高，因此在食用

山药时，最好能用山药代替一部分主食，也就是适当减少主食的量，尤其是糖

尿病人，以免带来能量过剩的问题。

莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及

甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独

特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃，

有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康。

“寒露”时节起，雨水渐少，天气干燥，昼热夜凉。从中医角度上说，这

节气在南方气候最大的特点是“燥”邪当令，而燥邪最容易伤肺伤胃。此时期

人们的汗液蒸发较快，因而常出现皮肤干燥，皱纹增多，口干咽燥，干咳少

痰，甚至会毛发脱落和大便秘结等。所以养生的重点是养阴防燥、润肺益胃。

同时要避免因剧烈运动、过度劳累等耗散精气津液。

在饮食上还应少吃辛辣刺激、香燥、熏烤等类食品，宜多吃些芝麻、核

桃、银耳、萝卜、番茄、莲藕、牛奶、百合、沙参等有滋阴润燥、益胃生津作

用的食品。同时室内要保持一定的湿度，注意补充水分，多吃雪梨、香蕉、哈

密瓜、苹果、水柿、提子等水果。此外还应重视涂擦护肤霜等以保护皮肤，防

止干裂。

根据中医理论，24节气中的每一个节气都有不同的养生重点，10月8日是

寒露，是热与冷交替的季节的开始，在这段时间里，我们应该注意什么，又该

有选择地摄取哪些食品来保养自己呢?

在这节气里最容易诱发呼吸系统、消化系统的疾病。此时的气候实际上是

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夏秋暑热与秋凉干燥的交替，最容易患上季节交换的感冒发热，这些季节性的

常见病都要充分防范，加以警惕。

此节气的养生汤水宜以润肺生津、健脾益胃为主，如合掌瓜煲猪、红萝卜

无花果煲生鱼、太子参麦冬雪梨煲猪瘦肉、白菜蜜枣煲羊肺、淮山北芪煲猪横

脷、粟米煲牛、椰子淮山杞子煲鸡鲍鱼汤等，在润燥滑肠、清肠解毒上宜用槐

花煲猪肠、火麻仁当归煲猪等。

现在各位学会了寒露时节应该怎么样养生吧。

寒露节气养生要点

1、预防秋燥

秋天气候干燥,因而皮肤水分蒸发快,故易造成皮肤干裂、皱纹增多、咽喉

燥痛、大便秘结等,因此秋天预防秋燥是重要的保健原则。室内要保持一定的湿

度,重视补充机体水分,要避免过劳和剧烈运动使津气液耗损。为了防止皮肤干

燥可涂擦各种护肤霜。但应注意口唇干裂不可擦甘油,更不可用舌头经常舔口

唇,否则会使口唇干燥皲裂加重。

2、多饮汤水

秋季空气干燥,把进补的物品制成汤水服用比较适宜。一般人宜用食补,即

选择新鲜的白菜、萝卜、莲藕等加入鱼、肉等做成汤,如花生鸡爪汤、莲藕牛肉

汤、菠菜猪肝汤、萝卜排骨汤等。还可食用有利尿解热作用的寒凉类水果,如苹

果、雪梨、柑橘、荸荠、葡萄等,可补充大量多种维生素和微量元素。秋季气候

干燥,口渴感强,但不宜多饮含气体的饮料,可选用胖大海加冰糖或白菊花加蜂蜜

浸泡,频频饮服,既可补充体内水分,又可起保健治疗作用。

3、增强体力

秋天气候渐冷,衣服不可一下增加过多,有意让机体冻一冻,经受一些寒凉之

气的锻炼,这也是增强机体对冬季寒冷气候的适应能力的重要方法。金秋时节天

高气爽,是运动锻炼的好时期,尤其应重视耐寒锻炼,如早操、慢跑、冷水浴等,

以提高对疾病的抵抗力。

4、预防疾病

秋末气候转凉,这个时期是中风和心肌梗死发病的高峰期,极容易导致猝

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死。患有慢性支气管炎、肺气肿和肺心病的人,对气候的变化也很敏感,很容易

导致复发、病情恶化。因此患有这类疾病的患者应特别注意提高警惕加强预防,

家中应备有急救与治疗药品,以防万一。

5、早起早睡

早睡以顺应阴精的收藏,早起以舒达阳气。近代研究表明,秋天适当早起,可

减少血栓形成的机会;起床前适当多躺几分钟,舒展活动一下全身,对预防血栓形

成也有重要意义。这类疾病在秋末冬初发病率极高,发病时间多在长时间睡眠的

后期,这是因为在睡眠时血液在脑血管的流动速度变慢,血栓容易形成之故。

寒露的气候特征

1、气温降得快更干燥

气温降得快是寒露节气的一个特点。一场较强的冷空气带来的秋风、秋雨

过后，温度下降8℃、10℃已较常见。不过，风雨天气大多维持时间不长(华西

地区除外)，受冷高压的控制，昼暖夜凉，白天往往秋高气爽。天气也变得更加

干燥。据了解，寒露是深秋的节令，在二十四节气中最早出现“寒”字。此时

大雁南飞，菊花渐黄，相比一个月之前的“白露”，此时气温更低，露水更

多，且带寒意。

2、平均气温分布差异大

10月份，我国平均气温分布的地域差别明显。在华南，平均温度大多数地

区在22℃以上，海南更高，在25℃以上，还没有走出夏季;江淮、江南各地一

般在15℃-20℃之间，东北南部、华北、黄淮在8-16℃之间，而此时西北的部

分地区、东北中北部的平均温度已经到了8℃以下。青海省部分高原地区平均

温度甚至在0℃以下了。

3、冷空气频繁南下

从气候学上知，寒露以后，北方冷空气已有一定势力，我国大部分地区在

冷高压控制之下，雨季结束。天气常是昼暖夜凉，晴空万里，一派深秋景象。

在正常年份，此时10℃的等温线，已南移到秦岭淮河一线，长城以北则普遍降

到0℃以下，首都北京大部分年份，此时可见初霜。进入“寒露”后，北方冷

空气的入侵频率和强度都会加大，气温降得快是“寒露”节气的一大特点，一

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场较强的冷空气带来的秋风、秋雨过后，温度下降8℃到10℃是常见的事。

4、天气降水稀少、雷暴几乎消失

10月8日是二十四节气中的“寒露”，意味着一年中凉爽向寒冷的转折。

随着寒露的到来，我国大部分地区将转凉，东北和西北地区已进入或即将进入

冬季，随之雨水渐少。除全年飞雪的青藏高原外，东北和新疆北部地区一般已

经开始飘雪了。

我国大陆上绝大部分地区雷暴已消失，只有云南、四川和贵州局部地区尚

可听到雷声。华北10月份降水量一般只有9月降水量的一半或更少，西北地区

则只有几毫米到20多毫米。干旱少雨往往给冬小麦的适时播种带来困难，成为

旱地小麦争取高产的主要限制因子之一。