春饼怎么和面

厨房美食菜谱：微波春饼的做法

立春吃春饼是好多地区的习俗，这次的春饼我是用微波

炉做的，很节省时间还便捷。而且做出来的春饼还特别的软，

薄特好吃。

食材

主料：

中筋面粉

开水

油适量

步骤

1.面粉用开水边倒边搅拌入

2.揉成团之后分成三个大剂子

3.取一个剂子搓成长条

4.在揪成10个小剂子

5.擀成饺子皮大小的饼皮

6.分别在每个饼皮上刷一层油

7.在摞在一起

8.把边缘一圈捏紧

9.在放在按平面板上

10.用擀面杖擀平

11.比饺子皮略大一点

12.大约1CM厚（半个手指关节厚）

13.放入微波容器里

14.盖上盖后放入微波炉内

15.高火5分钟就熟了

16.可以一张张的揭开

17.这就是微波做的饼是不是很薄

小贴士：1、饼皮做好后十张摞在一起，擀的时候最好

不要多次的来回擀，以免熟的时候不容易揭开。

2、和面的时候可以等面粉中的水不太热的时再和在一

起，候避免水太热烫坏手。