嫩肉粉暗藏安全风险
范志红
【期刊名称】《家庭医药》
【年(卷),期】2010(000)016
【摘要】@@最近两三年当中,您有没有这样一种感觉,餐馆和超市里的肉越来越
嫩了?不仅口感软嫩无比,连肉的纤维都感觉不到,而且颜色嫣红美丽.
【总页数】1页(P70)
【作者】范志红
【作者单位】中国农业大学食品学院营养与食品安全系
【正文语种】中文
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