老人为何吃过量粉丝易患痴呆症

日常生活中，喜欢吃盛行西风粉丝的人不少，有的一次能吃上一大碗，甚至以粉丝为主食而充饥。其实这种吃法是不科学的。那么，老人为何吃过量粉丝易患痴呆症。

因为粉丝在加工制作中，其粉浆中加入了 0.5%左右的明矾。加入的明矾与粉浆凝聚在一起很少分离，而随着粉丝的成形和干燥，明矾的含量会有增无减。众所周知，明矾中含有较多有铝盐，因此粉丝是合铝食物，大量食粉丝，也就大量摄入了招。

铝对人体的毒害是多方面的。世界卫生组织早在1989年就正式将铝定为食品污染物并要求严加控辽宁中医药大学杏林学院制。根据科学测试，每人每日允许摄入的铝量为每公斤体重1毫克。

又据测定，八年级上英语单词表我们日常使用铝制餐具可以摄入约4毫克的铝，经常食用含铅食物则可摄入 10毫克以上的铝。从这一计算出发，你大致可以算出.一个人每天可食用粉丝的上限量是很小很小的。而将粉丝作为主食，无疑是等于“慢性自杀”。

对老长篇古诗词年人而言，铝更是引起老年性痴呆症。看着那些口水直流，问三不会答一，一气生活自理能力也没有的老年痴呆症病人，您还愿意台湾美食街大口大碗地吃粉丝吗?

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