鸭翅膀的做法大全

可乐鸭翅的做法好吃又营养

可乐鸭翅是一道非常营养的美味佳肴，既有鸭翅肉质紧密的口感，

又保留着可乐的香气。它跟可乐鸡翅一样，大受食客欢迎。想要了解

更多可乐鸭翅的做法，那就和小编一起来看看吧!

制作可乐鸭翅的食材

可乐鸭翅好吃的步骤

1.准备可乐和鸭翅，买一大瓶可乐，用完还可以当饮料配翅膀喝

2.准备好姜切丝，葱切粒备用!鸭翅用刀在肉肉的地方伐上几到，

更好入味

3.放入料酒、生抽还有姜丝腌制15分钟，不喜欢太甜的还可以适

量放点盐，更入味

4.烧锅热水将腌制好的鸭翅焯水洗净

5.锅中放油将鸭翅煎制两面金黄

6.倒入适量料酒和生抽翻炒

7.倒入可乐,可乐刚好沒过鸭翅即可

8.大火煮开撇去表面的泡沫，在转小火慢煮

9.快收汁时转大火，时常翻滚以防粘锅

10.出锅撒上香葱粒，頓时清香

可乐鸭翅的营养价值

1、可乐鸭翅富含胶原蛋白，这对女性来说是有重要意义的，它具

有很大的美容作用。

2、可乐鸭翅能生津止渴，化痰止咳，补血益气，和胃，养阴补虚。

所以，可乐鸭翅比较适合健康体质、平和质、气虚体质、湿热体质、

痰湿体质、阳虚体质，、阴虚体质、瘀血体质的人食用。

3、可乐鸭翅治身体虚弱、病后体虚、营养不良性水肿。

4、可乐鸭翅性寒、味甘、咸，归脾、胃、肺、肾经，可大补虚劳、

滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳自惊、消螺蛳

积、清热健脾、虚弱浮肿。

做可乐鸭翅要注意什么

1、鸭翅要选择新鲜的，速冻的鸭翅颜色发白，肉质也不够新鲜的

鸭翅那么好。

2、鸭翅可以选择相对不那么大的，最好是只有鸭翅中，它做起来

是最好吃的部分。

3、酱油和盐不用放太多，酱油太多会盖过可乐的香味，而盐太多

则会影响鸭翅的味道。

4、在可乐的选择上，用普通的可乐就好了，不要选择低糖可乐。

低糖可乐里面含有甜味剂，加热后会有苦苦的味道。

5、在可乐呈粘稠状态时，要多翻动鸭翅，不然会很容易焦。

6、如果想要吃到更入味的可乐鸭翅，可以先将鸭翅腌制30分钟

或者一个小时。将鸭翅洗干净后用盐和料酒，或者直接用可乐泡着就

好。