电烤箱烤面包

烤箱做南瓜面包的方法

1.南瓜切成块放入碗里，加好水，微波炉高火8分钟至熟，控去水分捣成泥。

2.南瓜泥、全蛋液、牛奶、白糖、盐、高筋面粉、酵母按照先后顺序放入面包机桶里

揉到扩展阶段，加入黄油继续揉。

3.揉到能拉出筋膜。

4.揉好的面团盖好保鲜膜放入冰箱冷藏一晚上，第二天取出正好发酵至原来的2.5倍

大小了，排气后再次揉圆然后再次发酵至原来的2.5倍大小，经过三次发酵的面包非常软

绵，如果没有足够时间那就省略一次发酵吧。

5.分成小剂子，擀成长舌状。

6.卷起，切成两部分。

7.放入铺好油纸的烤盘里，表面刷上蛋液。

8.再次发酵至原来的2.5倍大小。

9.放入预热好的烤箱中层，上下火，180度，16分钟左右。

10.出炉的时候趁热刷上蜂蜜水。蜂蜜水是用蜂蜜和凉白开一比一兑成的。

1、南瓜粥

材料：老南瓜100克，大米50克，食盐适量。

做法：南瓜去皮，洗净切细备用。大米淘净，放入锅中，加清水适量煮粥，待沸时放

入南瓜，至粥熟时，入食盐调味服食。

功效：可补中益气、解毒杀虫，适用于脾胃虚弱、营养不良、肺痈、水火烫伤、下肢

溃疡等。

2、南瓜饭

材料：老南瓜、大米各适量。

做法：将南瓜去皮，洗净，切块;大米淘净，同入锅中，加清水适量煮至饭熟，拌匀

即成。

功效：可健脾益气，适用于脾胃虚弱、营养不良等。

3、南瓜饼

材料：老南瓜适量。

做法：将南瓜去皮，洗净，切块，蒸熟;而后捣匀，制成小饼，放热油锅中煎至两面

金黄即成。

功效：可降脂降糖，适用于血脂异常、糖尿病人的食疗。

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