炒板栗为什么会变黑（炒板栗怎么会变黑）

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大家好，小美来为大家解答以上问题。炒板栗为什么会变黑，炒板栗怎么会变黑很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1、糖炒栗子发黑可能是因为炒糊了，或者炒栗子的过程中加了炒糖，放置时间长了栗子变质。板栗果肉发黑变质后不建议食用。这种栗子会有苦味。

2、栗子是生活中非常常见生物包括什么的食物，很受大家的欢迎。栗子不好储存，容易变质。如果是炒栗子，尽量在最短的时间内吃完，不要放太久。栗子怕热、怕干、怕冻。平时保存栗子的时候，要把栗子放在阴凉干燥通风的地方，千万不要把栗子放在潮湿的地方。

3、一般来说，烤栗子容易去皮，前提是你在烤栗子之前先在栗子中冬季饮食养生小常识间切一个小洞，这样烤出来的栗子才能很好的去皮。炒栗子的过程中，如果炒的过度，可能会变黑。如果果肉变黑，就不要继续吃了。

4、如果长江的发源地只有栗子的外壳变黑，里面的果肉没有变化，这种情况可以吃。板栗果肉变黑，一般不建议继续食用，因为它不仅味道苦涩，而且很可能已经产生黄曲霉毒素等有毒物质，容易引起身体不适，对身体不好。

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