蛏子冷水煮还是热水煮（煮蛏子一般用冷水煮）

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大家好，小美来为大家解答以上问题。蛏子冷水煮还是热水煮，煮蛏子一般用冷水煮很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1、煮蛏子通常用冷水煮。

2、芋头富含蛋白质。如果皮重直接用热水煮，蛋白质会挥发，容易导致皮重外层煮熟，而深chabor层的肉还没有煮高考录取时间熟，需要继续煮。皮重煮完全后，第一次接触热水的肉质就熟了，直接在热水中煮的皮重口感远不如冷水中煮的皮重。建议用冷水煮蛏一贫如洗的意思四月的别称子。

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