蒜苗炒豆皮、葱爆蛋、茄汁鸡蛋豆腐怎么制作

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制作步骤：

一、蒜苗炒豆皮

1月中、所需的原料准备好了。

2将、豆皮切成条，放入沸水中浸泡一会儿，去除豆腥味，将蒜苗和大蒜换成刀备用。

3、锅，油烧热，放入大蒜翻炒至香。

4.控水豆皮炒、

、倒入酱汁(糖、盐、酱油、蚝油、自制辣酱、水)翻炒。

、放入蒜苗和肉末和酱汁，拌匀。

7、豆皮尝一尝就能填饱。

8道、家常菜供大家参考。

二、葱爆蛋

、把四个鸡蛋打入碗中，搅拌均匀，然后放入一个鸡蛋水。

2.大葱部分斜切。

3、鸡蛋煎好放在一边。

、用少油的锅烧开油，把洋葱和胡萝卜片放入热油中。

5在、放半茶匙盐

6、大葱变色成鸡蛋。

7、加入一勺酱油搅拌均匀。

8.鸡精翻炒均匀，装盘即可。

三、茄汁鸡蛋豆腐

？1、准备食材。

、鸡蛋豆腐是切丁的，鸡蛋是打碎的，豆腐是先蘸蛋液，然后涂上淀粉。

3、锅中放入少量食用油，炒至豆腐成型。

4、豆腐控油，洋葱、姜、蒜宾虚影评切碎，番茄切丁或切块备用。

5、锅加适量油烧热，放入葱、姜、蒜炒香，放入番茄和少许水翻炒出汁。

、放了炸豆腐、番茄酱、少许蚝油和、盐。

7、慢慢翻炒，收汁，出锅。

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