最佳答案大家好,小美来为大家解答以上问题。什么东西可以卤着吃,可以卤吴尊是哪里人着吃的东西很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!解答:1、炖菜是指将
大家好,小美来为大家解答以上问题。什么东西可以卤着吃,可进不了系统以卤着吃的东西很多人还不知道,现在让我坚固们一起来看看吧!
解答:
1、炖菜是指将经过初加工的原料放入准备好的卤汁中焯水寒风而成的菜肴。一般可分为三类:红卤、黄卤、白卤。各种荤菜都可以做成炖菜。四川盐卤是我国最常见的盐卤,四川盐卤的代表,如辽排骨中的陈年盐卤,主要是红盐卤。
2、荤菜:卤鸡爪、卤牛肉、卤鸡腿、卤鸭腿、卤鸭颈、卤鸭翅、卤鸭肠、卤鱿鱼、卤鹅等。
3、蔬菜:卤藕、卤海带、卤豆腐、卤香菇、卤腐竹、卤土豆等。
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