绿豆含有什么营养成分（食用绿豆的禁忌有哪些）

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解答：

1、绿豆的营养价值：每100克绿豆含蛋白质22.1克、脂肪0.8克、糖59克、钙81毫克、磷337毫克、铁6.5毫克、胡萝卜素130微克、维生素B10.53毫克、维生素张驰新B210.12毫克、维生素PP 1.8毫克。

2、吃绿豆的禁忌：绿豆性寒，性寒，脾胃虚寒，腹泻者禁用；绿豆不中秋节月饼宜用铁锅煮。

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