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葫芦饼的制作过程(怎么制作葫芦饼)

更新时间:2023-02-26 14:09:42 阅读: 评论:0

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解答:

1、西葫芦切丝,胡萝卜切丝,加盐腌制5分钟。在小碗中打2个鸡蛋,搅拌备用。

2、盆中加入500克面粉上海思源和3克盐双曲线的通径搅拌。把面粉从中间分开。一半面粉用温水混合,另一半用热水烫。搅拌至里面没有干面粉。加少许油,用手揉成面团,揉10分钟。

3、准备少许小葱切成葱花,提前泡好木耳,提前剁好粉丝,将腌制好的西葫芦放入纱布中,挤出里面的水分,在西葫芦碗中加入葱花、木耳、粉丝、胡椒粉、蚝油、香油、食用油搅拌均匀。

4、取出面团,不用揉面,直接揉成长条,切成四块。先取出两片面团,揉成圆形面团,擀成圆形面团,在一个面团上铺一层馅料,然后在上面倒一层蛋液,再把另一个面团铺在上面,边上捏紧。

5、电饼铛刷一层油,放入生胚,刷上一层油,盖上盖子,烧2分钟。到时候翻过来烧2分钟就可以出锅了。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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标签:面团   西葫芦   面粉   葫芦
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